Domowe wędliny z dziczyzny - Robert Winckiewicz - książka wyd. 2020
25,12 zł
tezeusz.pl Zobacz w sklepie Opis
Trzeciaksiążka Roberta Winckiewicza w całości poświęcona jest dziczyźnie.
Dowiesz się zniej, jak postępować z tuszą, jak konserwować i przechowywać mięso oraz jakprzygotować je do dalszej obróbki. Autor opisuje również, co jest potrzebne, byrobić własne wędliny i kiełbasy. Znajdziesz tu ponadto liczne przepisy nadomowe wędzonki, kiełbasy i inne wyroby, a także dania z dziczyzny. Publikacjauzupełniona jest o pomysły na doskonałe dodatki podkreślające smak mięsa.
Obecnewydanie ukazuje się w nowej szacie graficznej.