ZUPY MACIEJ KUROŃ
Opis
ZUPY MACIEJ KUROŃ Oprócz rad, jak przygotowywać wywary i zakwasy, znajdują się tu przepisy na 35 zup, w tym tradycyjne (barszcz, żur, rosół, kapuśniak, chłodnik itd.) oraz pochodzące z innych tradycji: parzybroda, bouillabaisse, rybna węgierska, szparagowa, brokułowa, vichysoisse, gaspacho.
