Father's Coffee Etiopia Beshasha Drip Coffee Bag 5 saszetek x 12 g

Opis

Kawa w saszetkach Father's Coffee Beshasha Drip Bag 5 szt. – Etiopia z nutami kwiatu bzu, czarnej herbaty i pomelo Min. okres trwałości: 2027.07.07 Palarnia: Father's Coffee Roastery Pochodzenie: Etiopia, Agaro, Jimma Farma / Stacja: Beshasha / Gute Lot Producent: Mustefa Abakeno Wysokość uprawy: 2000–2100 m n.p.m. Odmiana botaniczna: 74110, 74112 Proces obróbki: Washed Profil sensoryczny: Kwiat bzu, Czarna herbata, Pomelo Typ palenia / Format: Jasne (Filter) / 5x Drip Bag (12 g) Father's Coffee Etiopia Beshasha Drip Bag to wyjątkowa propozycja od drobnego farmera Mustefa Abakeno z regionu Jimma w zachodniej Etiopii. Mustefa prowadzi 18-hektarową farmę na wysokości 2000–2100 m n.p.m., gdzie uprawia odmiany 74110 i 74112. W 2018 roku, dzięki zmianom w lokalnym prawodawstwie, założył stację obróbki Besha sha, gdzie przetwarza zarówno własne ziarna, jak i wiśnie od okolicznych rolników. Zestaw zawiera 5 praktycznych saszetek wypełnionych 12 gramami precyzyjnie zmielonej kawy specialty. Dzięki klasycznej obróbce na mokro (Washed) i jasnemu wypaleniu, napar zachwyca krystaliczną czystością. W filiżance wyczujesz delikatne kwiaty bzu, wyrazistą czarną herbatę oraz orzeźwiające pomelo – kawa pełna elegancji, lekkości i cytrusowej świeżości, idealna na każdą porę dnia. Sprawdzone parametry parzenia: Drip Bag: Umieść saszetkę na kubku (ok. 200–250 ml). Zalej kawę wrzątkiem do połowy saszetki i odczekaj 20 sekund (preinfuzja). Następnie dolewaj wodę powoli do pełna, utrzymując poziom wody w saszetce. Powtórz tę czynność, gdy woda prawie odcieknie. Całkowity czas parzenia: ok. 2:30 – 3:00 min. Wskazówki dla lepszego smaku: Etiopskie kawy myte kochają miękką wodę. Aby w pełni docenić kwiatowe i cytrusowe nuty, zawsze parz kawę z użyciem wody przefiltrowanej (optymalny TDS to 70–120 ppm). Podczas parzenia (200 ml wody, 92–96°C) wykonaj preinfuzję (zalanie ok. 40 ml wody na 20 sekund). Pozwoli to równomiernie uwolnić aromaty z drobno zmielonych ziaren. Najlepsze zostaw na koniec! Gdy napar nieco przestygnie (do ok. 60°C), kwasowość staje się bardziej okrągła, a nuty kwiatowe i cytrusowe stają się wyraźniejsze. Dla kogo ten produkt? Dla koneserów rześkich, ultra-czystych kaw przelewowych o kwiatowo-cytrusowym charakterze oraz osób ceniących format pour-over premium w podróży, w delegacji czy biurze. Nie polecamy jej zwolennikom niskiej kwasowości, ciężkich, czekoladowych profili oraz fanom tradycyjnego espresso. Częste pytania o edycję Etiopia Beshasha Drip Bag (FAQ) Kim jest Mustefa Abakeno? Mustefa Abakeno to drobny farmer z regionu Jimma w zachodniej Etiopii, który prowadzi 18-hektarową farmę na wysokości 2000–2100 m n.p.m. W 2018 roku założył stację obróbki Besha sha, gdzie przetwarza zarówno własne ziarna, jak i wiśnie od okolicznych rolników (gospodarstwa o powierzchni 4–10 hektarów). Mustefa współpracuje z zespołem Falcon w Addis Abebie, który pomaga w poprawie jakości, skracaniu łańcucha dostaw i wdrażaniu zrównoważonych praktyk rolniczych. Dlaczego drip bag to dobry wybór? Drip bag to idealne rozwiązanie dla osób, które chcą cieszyć się kawą specialty bez konieczności posiadania sprzętu. Każda saszetka pakowana jest w atmosferze modyfikowanej (azotem), co całkowicie blokuje procesy utleniania. Dzięki temu kawa smakuje tak świeżo, jakby była zmielona tuż przed parzeniem – to genialny sposób na przelew specialty zawsze pod ręką, w podróży, w biurze czy podczas wypoczynku. O palarni Father's Coffee Father's Coffee Roastery to butikowa, rodzinna palarnia z Czech (Ostrawa), prowadzona przez pasjonatów rzemiosła. Ich filozofia to transparentność oraz poszukiwanie czystej słodyczy i owocowości. Jako palarnia "nowej fali" stawiają na jasne profile palenia, które wiernie oddają charakter ziarna, co w połączeniu z minimalistycznym designem czyni ich jedną z najciekawszych palarni w Europie.