Piec piekarniczo-cukierniczy Millennial Smart Bakery 6x 600x400 400V EKA MKF664S
Opis
Piec piekarniczo-cukierniczy Millennial Smart Bakery 6x600x400 400V 10,4kW Tecnoeka MKF664S
Millennial Smart Bakery MKF664S to nowoczesny elektryczny piec konwekcyjno-parowy, zaprojektowany z myślą o piekarniach i cukierniach, które wymagają dużej pojemności i precyzyjnej kontroli pieczenia. Komora pieca została dostosowana do blach o wymiarach 600×400 mm, a 2 wentylatory z autorewersem zapewniają równomierne rozprowadzanie ciepła. Dzięki prostej elektromechanicznej obsłudze i 5-stopniowej regulacji zaparowania, urządzenie umożliwia tworzenie doskonałych wypieków przy minimalnym wysiłku.
Wydajność i zaawansowane funkcje
✔ Maksymalna pojemność: 6 blach 600×400 mm
✔ Wydajność: 108-180 dań dziennie
✔ Odległość między prowadnicami: 80 mm
✔ 2 wentylatory z autorewersem - równomierne pieczenie każdej partii
✔ Regulacja temperatury: 100-270°C
✔ Regulacja czasu pracy: 10-120 minut lub tryb pracy ciągłej
✔ 5-stopniowa regulacja zaparowania - perfekcyjna wilgotność dla optymalnych wypieków
✔ Bezpośredni natrysk wody - szybkie wytwarzanie pary
Bezpieczeństwo i komfort użytkowania
✔ Blokada drzwi przy 60°, 90°, 120° i 180° - zapobiega niekontrolowanemu otwarciu i ryzyku oparzeń
✔ Podwójnie przeszklone drzwi i oświetlenie LED - lepsza widoczność podczas pracy
✔ Chłodzona grawitacyjnie zewnętrzna szyba - dodatkowa ochrona dla personelu
✔ Łatwe otwieranie wewnętrznej szyby drzwi - wygodne czyszczenie i konserwacja
✔ Trwała silikonowa uszczelka drzwi - odporna na wysokie temperatury, łatwa do wymiany
✔ Rynienka pod drzwiami - zapobiega kapaniu skondensowanej pary i utrzymuje podłogę suchą
Wytrzymała konstrukcja i energooszczędność
✔ Komora pieca z wysokogatunkowej stali nierdzewnej AISI 304 - trwałość i łatwa konserwacja
✔ Tłoczona komora pieczenia z zaokrąglonymi narożnikami - łatwiejsze czyszczenie i higiena
✔ Obudowa wykonana w całości ze stali nierdzewnej - odporność na intensywne użytkowanie
✔ Izolowana obudowa pieca - mniejsze straty energii i oszczędność kosztów eksploatacji
✔ Stopień ochrony IPX4 - zabezpieczenie przed zachlapaniami i wilgocią
✔ Regulowane nóżki - precyzyjne wypoziomowanie dla optymalnej pracy
Specyfikacja techniczna:
Model: Millennial Smart Bakery MKF664S
Zasilanie: 400V
Moc: 10,4 kW
Zakres temperatury: 100-270°C
Minutnik: 120 minut
Wymiary zewnętrzne: 1041 x 850 x 850 mm
Wymiary wewnętrzne: 710 x 551 x 575 mm
Maksymalna pojemność: 6 blach 600×400 mm
Odległość między prowadnicami: 80 mm
Liczba wentylatorów: 2 (autorewers)
Komora pieczenia: 1
Element grzewczy: grzałka
Podłączenie do wody: wymagane
Długość przewodu: 1600 mm
Materiał wnętrza: stal nierdzewna 18/10
Stopień ochrony: IPX4
Zabezpieczenia: termiczny bezpiecznik, ochrona przed przegrzaniem
Piec Millennial Smart Bakery MKF664S to wydajne i energooszczędne rozwiązanie dla profesjonalnych piekarni i cukierni, które cenią sobie wysoką jakość, prostotę obsługi i precyzyjną kontrolę procesu pieczenia. Postaw na niezawodność i jakość Tecnoeka!