Ogórecznik lekarski 1g / L /

Opis

Roślina jednoroczna, silnie owłosiona, wysokość 40-60 cm. Cała roślina posiada charakterystyczny zapach ogórków i lekko słony smak. Miododajna. Należy ją spożywać w stanie świeżym, gdyż suszone ziele traci smak i aromat. Świeże liście oraz niebieskie kwiaty są atrakcyjnym dodatkiem do sałatek, potraw z dyni, zup, sosów, mięs, ryb, a także serów. Młode liście można gotować i spożywać jak szpinak. Kwiaty są pięknym elementem dekoracyjnym sałatek, zaś kandyzowane służą do przebierania np. ciast. Wysiew nasion wczesną wiosną ( kwiecień ) bezpośrednio do gruntu.