Nóż Shotoh Miyabi 5000DP 11 cm

Opis

Nóż Shotoh Miyabi 5000DP 11 cm. Precyzyjne obieranie i krojenie.

Nóż Shotoh Miyabi 5000DP łączy tradycyjne japońskie rzemiosło z nowoczesną technologią. Kompaktowe ostrze o długości 11 cm doskonale sprawdza się podczas obierania, oczyszczania i krojenia owoców oraz warzyw. Wyjątkowa ostrość klingi zapewnia dokładne cięcie i pełną kontrolę podczas wykonywania precyzyjnych prac kuchennych.

Cechy noża Shotoh Miyabi 5000DP

Rdzeń ostrza ze stali CMV60 – wysoka twardość i długotrwała ostrość

64 warstwy stali nierdzewnej o dwóch stopniach twardości – trwałość i odporność ostrza

Hartowanie CRYODUR® w niskiej temperaturze – odporność na korozję, elastyczność i wytrzymałość

Wzór Flower-Damast – dekoracyjne wykończenie podkreślające wielowarstwową konstrukcję klingi

Autentyczny japoński profil ostrza – dokładne i płynne krojenie

Obustronny szlif – wygodne i precyzyjne prowadzenie noża

Wykończenie Honbazuke – wyjątkowo ostra krawędź tnąca

Ostrze o długości 11 cm – idealne do obierania i przygotowywania owoców oraz warzyw

Rękojeść z Micarty w kształcie litery D – stabilny chwyt, właściwe wyważenie i pełna kontrola

Odporna na odkształcenia rękojeść z Micarty wygodnie układa się w dłoni, umożliwiając długą pracę bez nadmiernego zmęczenia. Jej czarna, drewnopodobna struktura w połączeniu z dekoracyjnym ostrzem nadaje nożowi elegancki, japoński charakter.

Dane techniczne noża Shotoh Miyabi 5000DP

Rodzaj noża: ShotohPrzeznaczenie: obieranie, oczyszczanie i krojenie owoców oraz warzywMateriał rdzenia ostrza: stal CMV60Konstrukcja ostrza: rdzeń otoczony 64 warstwami stali nierdzewnejWzór ostrza: Flower-DamastRodzaj ostrza: obustronnie ostrzoneWykończenie ostrza: HonbazukeMetoda hartowania: CRYODUR®Materiał rękojeści: MicartaKształt rękojeści: litera DDługość ostrza: 11.00 cmDługość rękojeści: 11.30 cmSzerokość rękojeści: 1.60 cmWysokość: 3.10 cmWaga: 0.09 kg