Cukier krzepi Propaganda konsumpcji cukru w Polsce w latach 1925 1932 - Zofia Zakrzewska - książka wyd. 2020
55,91 zł
tezeusz.pl Zobacz w sklepie Opis
Publikacja analizuje kampanię propagującą konsumpcję cukru z lat 19251932. Podejmuje wiele wątków badawczych, m.in z dziedziny historii mediów i reklamy, historii gospodarczej, a także historii jedzenia. Głównym celem badań było odtworzenie przebiegu kampanii propagandowej cukrowników na tle społeczno-kulturowej historii samego cukru jego znaczenia w kontekście społecznym, gospodarczym, a także nauki o żywieniu człowieka.