Działalność recepcji Hotelarstwo Tom 3 Podręcznik Część 2 Kwalifikacja T.11 Technik hotelarstwa. Szkoła ponadgimnazjalna

Opis

Podręcznik do nowej podstawy programowej przeznaczony do kształcenia w zawodzie technik hotelarstwa w zakresie kwalifikacji T.11 (Planowanie i realizacja usług w recepcji). Omawia zagadnienia dotyczące:

struktury organizacyjnej recepcji,

rezerwacji, procedur przyjęcia gości do hotelu,

obsługi gości w trakcie pobytu oraz

procedury wykwaterowania gości z hotelu (check-out).

Treści teoretyczne wsparte zostały licznymi przykładami i ilustracjami.