DAK Etiopia Lush Buds 1 kg

Opis

Kawa DAK Coffee Roasters Lush Buds 1 kg - Etiopia z nutami białych kwiatów, kremu malinowego i czerwonej śliwki Data palenia: 15.05.2026 Palarnia: DAK Coffee Roasters Pochodzenie: Etiopia Region / Wioska: Guji, Siko – ok. 1900–2200 m n.p.m. Odmiana / Proces: Heirloom / Natural Profil: Białe kwiaty, Krem malinowy, Czerwona śliwka Typ palenia: Ekspres ciśnieniowy / Kawiarka / AeroPress Lush Buds to etiopska kawa specialty od DAK Coffee Roasters, pochodząca z regionu Guji w wiosce Siko. Uprawiana jest z rodzimych odmian Heirloom na wysokości ok. 1900–2200 m n.p.m., poddana starannej obróbce naturalnej, która wydobywa z niej pełne body, intensywną słodycz i kwiatową elegancję. W filiżance znajdziesz szlachetne białe kwiaty, aksamitny krem malinowy i soczystą czerwoną śliwkę – kawa o pełnym, kremowym ciele i długim, owocowym finiszu, idealna do espresso i napojów mlecznych. Sprawdzone parametry parzenia: Ekspres kolbowy (espresso): Doza: 18g kawy / 38–42g napoju. Czas ekstrakcji: 26–30 sek. Temperatura wody: 92–94°C. Mielenie drobne (~7-9). Otrzymasz kremowe espresso z kwiatowymi nutami i malinową słodyczą. Kawiarka: Doza: 15g kawy / 180ml wody (tuż przed wrzeniem). Mielenie średnio-drobne (~12-14). Pokaże śliwkową głębię i aksamitne ciało. AeroPress (metoda espresso-style): Doza: 18g kawy / 90ml wody. Czas parzenia: 1:30 min. Temperatura: 90°C. Mielenie drobne. Uzyskasz skoncentrowany, aromatyczny napój z nutami białych kwiatów. Wskazówki dla lepszego smaku: Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–120 ppm). Zbyt intensywna kwasowość? Zmiel ziarno odrobinę drobniej lub wydłuż czas ekstrakcji do 32 sekund. Chcesz więcej kwiatowej elegancji? Zastosuj dłuższą preinfuzję (45 sekund) i temperaturę 93°C. Dla kogo ta kawa? Dla miłośników etiopskich kaw naturalnych, którzy szukają w espresso czegoś więcej niż klasyczna czekolada i orzech. Jeśli lubicie białe kwiaty, malinowy krem, czerwoną śliwkę i cenicie kwiatowo-owocowe profile – Lush Buds 1 kg Was zachwyci. Sprawdzi się o poranku jako espresso, po południu w kawiarce, a także jako baza do latte, cappuccino i flat white. Częste pytania o DAK Lush Buds (FAQ) Czym wyróżnia się region Guji w Etiopii? Guji to region w południowej Etiopii, który w ostatnich latach zyskał uznanie na równi z legendarnym Yirgacheffe. Kawy z Guji charakteryzują się intensywnymi nutami owocowymi (jagody, śliwki, tropikalne owoce), kwiatowymi aromatami i pełnym, jedwabistym ciałem. Dzięki wysokim wysokościom upraw i rodzimym odmianom Heirloom, profile są niezwykle czyste i złożone. Co oznacza "Heirloom" w kontekście etiopskich kaw? "Heirloom" (dziedzictwo) to określenie używane w Etiopii na tysiące rodzimych, często nienazwanych odmian kawy, które rosną tam od pokoleń. Charakteryzują się one niezwykle zróżnicowanym i złożonym profilem smakowym – od kwiatowych po intensywnie owocowe, co czyni je wyjątkowymi na rynku specialty coffee. O palarni DAK Coffee Roasters DAK Coffee Roasters to amsterdamska palarnia specialty, która stawia na świeże, odważne i pełne charakteru kawy. Ich podejście łączy nowoczesne procesy z klasycznymi profilami, tworząc kawy, które są zarówno ekscytujące, jak i pijalne na co dzień. Lush Buds to doskonały przykład ich filozofii – etiopska naturalna Heirloom o kwiatowo-owocowym profilu, idealna do espresso i napojów mlecznych.