Nóż do warzyw 14cm Global GS-5

Opis

Nóż do warzyw 14cm Global GS-5Nóż kuchenny do warzyw 14 cm | Global GS-5 Nóż kuchenny  przeznaczony  do siekania i krojenia  wszystkich rodzajów warzyw, bez konieczności nadmiernego przyciskania ostrza.  Szeroka klinga  pozwala uzyskać cienkie jak bibuła plastry i ułatwia przenoszenie składników do salaterki lub na patelnię. Pięta, czyli fragment ostrza znajdujący się najbliżej rękojeści, ma kształt kwadratu i służy do  usuwania np. oczek z ziemniaków czy szypułek.

Dane techniczne: Ostrze  – Stal nierdzewna CROMOVA 18 (18% chromu) Twardość ostrza  – 56-58 HRC Długość całkowita  – 26 cm Długość ostrza  – 14 cm Szerokość klingi  – 3,5 cm Grubość klingi  – 2 mm Waga  – ok. 120 g Noże kuchenne Global  słyną z łączenia fenomenalnej skuteczności z eleganckim designem.  Są lekkie i doskonale wyważone , a ich cienkie, twarde i wytrzymałe klingi zachowują idealną ostrość przez długi czas. Dzięki jednolitej konstrukcji noże są higieniczne, lepiej leżą w dłoni i łatwiej jest je wyczyścić czy naostrzyć. Indywidualnie wyważana rękojeść została tak skonstruowana, by redukować zmęczenie i nie wyślizgiwać się z rąk.  Noże Global,  zaprojektowane w 1985 r. przez  Komina Yamadę,  zdobyły wiele międzynarodowych nagród i cieszą się niesłabnącym uznaniem największych mistrzów kuchni – zarówno profesjonalistów, jak i kuchmistrzów domowych.

Główne cechy Twardość HRC +/- 1: 56, 57, 58 Klinga nierdzewna: Tak Sposób ostrzenia: Dwustronny Symetryczny Stal wielowarstwowa: Nie Materiał rękojeści: Stalowa Rodzaj noża: Nóż kuchenny Długość ostrza: 14 cm Typ ostrza: Nakiri Stal: Cromova 18