Zaskakująca kasza i ryż - Mariola Białołęcka - książka wyd. 2011

Opis

Czy wiesz, co łączy kaszę gryczaną ze szczawiem i truskawką? Czy wiesz, co sprawia, że kremy z kaszy jęczmiennej mają taką lśniącą powierzchnię? Czy wiesz, czym tak naprawdę jest ryż? Czy wiesz, ile na świecie istnieje odmian ryżu - 10, 100, 1000? W tej książce łączę kasze głównie z warzywami i owocami, dzięki czemu uzyskujemy lekkostrawne, a jednocześnie pożywne potrawy, które można polubić. Dodaję też kasze do różnych wypieków - w połączeniu z mąką pszenną czy kukurydzianą wzbogacają ciasta, chlebki czy ciasteczka, a jednocześnie organizm łatwiej może wykorzystać zawarte w nich składniki, gdyż nie są one takie skoncentrowane. Fragment książki