WSiP
Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów. Technologia gastronomiczna. Kwalifikacja T.6.2. Podręcznik do nauki zawodu. Technik żywienia i usług gastr
67,11 zł
Dostawa od 10,99 zł
bonito.pl Zobacz w sklepie Opis
Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów. Technologia gastronomiczna. Kwalifikacja T.6.2. Podręcznik do nauki zawodu. Technik żywienia i usług gastronomicznych. Kucharz. Część 2, wydanie 5. Podręcznik skierowany do uczniów kształcących się w zawodach kucharz oraz technik żywienia i usług gastronomicznych. Realizuje treści z zakresu drugiej części kwalifikacji T.6 (Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów).
Publikacja pozwala zdobyć wiedzę i umiejętności potrzebne do przygotowywania przekąsek, zup, deserów, napojów zimnych, gorących i alkoholowych, potraw dietetycznych, narodowych, regionalnych oraz posiłków codziennych i okolicznościowych. Liczne ilustracje ułatwiają zapamiętanie ważniej