Alergie i nietolerancje pokarmowe. Naukowo udowodnione i skuteczne metody leczenia alergii pokarmowych

Opis

Alergie i nietolerancje pokarmowe. Naukowo udowodnione i skuteczne metody leczenia alergii pokarmowych. Alergie pokarmowe we współczesnym świecie to już epidemia?

Alergie pokarmowe – obok nowotworów, chorób układów oddechowego i krążenia – zaliczane są dziś do najczęściej występujących chorób cywilizacyjnych. Ponieważ mówi się nawet o epidemii alergii pokarmowych. Czym właściwie są? Mówiąc najprościej, alergia to przesadna reakcja układu odpornościowego na obcą substancję, która powinna – w normalnych okolicznościach – być dobrze tolerowana. Reakcje alergiczne mogą obejmować szereg objawów. Począwszy od lekkiego swędzenia w jamie ustnej, a skończywszy na szybko postęp