Tojiro - DP3 nóż uniwersalny 15 cm

Opis

Tojiro DP3 – nóż uniwersalny 15 cm VG-10 Tojiro DP3 15 cm to poręczny, wszechstronny japoński nóż uniwersalny, który doskonale sprawdza się podczas codziennych prac kuchennych wymagających większej precyzji niż w przypadku dużego noża szefa. Ostrze o długości 15 cm jest odpowiednie do krojenia warzyw, owoców, ziół, niewielkich kawałków mięsa i innych produktów małej oraz średniej wielkości. Kompaktowe wymiary i niewielka waga sprawiają, że nóż łatwo kontrolować, dlatego będzie dobrym wyborem również dla osób, które preferują mniejsze i bardziej zwrotne noże kuchenne. 3-warstwowe ostrze z rdzeniem VG-10 Klinga ma 3-warstwową konstrukcję z rdzeniem ze stali VG-10. Rdzeń odpowiada za właściwości krawędzi tnącej, natomiast warstwowa konstrukcja łączy wysoką jakość cięcia z praktycznością potrzebną podczas codziennego użytkowania. Twardość na poziomie około 60 HRC ±1 pozwala uzyskać bardzo ostrą krawędź oraz długo zachowywać jej właściwości przy prawidłowym użytkowaniu i regularnym ostrzeniu. Uniwersalny nóż do warzyw, owoców i mniejszych produktów Długość 15 cm plasuje ten model pomiędzy małym nożem do obierania a pełnowymiarowym nożem szefa kuchni. Dzięki temu Tojiro DP3 świetnie sprawdzi się do: krojenia i plastrowania warzyw oraz owoców, siekania cebuli, czosnku i świeżych ziół, krojenia cytrusów, pomidorów czy rzodkiewek, przygotowywania mniejszych kawałków mięsa, porcjowania niewielkich produktów, codziennych prac, przy których duży nóż szefa jest mniej wygodny. Smukła klinga pozwala na precyzyjne prowadzenie ostrza, a ostro zakończony czubek przydaje się podczas dokładniejszych prac. Poręczna klinga 15 cm Ostrze o długości 15 cm, szerokości 2,7 cm i grubości około 1,8 mm zapewnia dobre połączenie precyzji oraz uniwersalności. Cały nóż mierzy 25,7 cm, a przy wadze około 75 g pozostaje lekki i wygodny podczas dłuższej pracy. To szczególnie praktyczny rozmiar dla osób, które nie potrzebują dużego noża szefa do większości codziennych zadań. Najważniejsze cechy japoński nóż uniwersalny do warzyw, owoców, ziół i mniejszych kawałków mięsa odpowiedni do krojenia, plastrowania i precyzyjnych prac długość ostrza: 15 cm 3-warstwowa konstrukcja klingi rdzeń ze stali VG-10 twardość: 60 HRC ±1 długość całkowita: 25,7 cm szerokość klingi: 2,7 cm grubość klingi: około 1,8 mm waga: około 75 g Tojiro DP3 15 cm – poręczna alternatywa dla dużego noża szefa Tojiro DP3 15 cm jest dobrym wyborem dla osób szukających jednego poręcznego noża kuchennego do codziennego krojenia. Jest większy i bardziej wszechstronny od klasycznego noża do obierania, a jednocześnie znacznie bardziej kompaktowy od noża szefa. Dzięki rdzeniowi VG-10 i lekkiej konstrukcji dobrze łączy precyzję cięcia, wygodę oraz uniwersalne zastosowanie. Tojiro – japoński producent noży kuchennych Tojiro to japoński producent specjalizujący się w tworzeniu noży kuchennych, łączących tradycje japońskiego nożownictwa ze współczesnymi materiałami i technologiami produkcji. Marka oferuje zarówno uniwersalne noże do codziennego gotowania, jak i specjalistyczne modele dla wymagających użytkowników oraz profesjonalnej gastronomii. Seria DP3 wykorzystuje 3-warstwową konstrukcję ostrza z rdzeniem VG-10, łącząc klasyczną formę noża kuchennego z rozwiązaniami charakterystycznymi dla japońskiego nożownictwa.