Zimne przekąski - Ingo Pfliegner - książka wyd. 1994

Opis

Książka kucharska poświęcona przygotowywaniu różnorodnych zimnych dań, przekąsek i przystawek. Autorka przedstawia przepisy na potrawy odpowiednie na przyjęcia, uroczystości rodzinne, spotkania towarzyskie oraz codzienne posiłki.

Publikacja zawiera propozycje m.in. sałatek, kanapek, galaret, pasztetów, zakąsek z mięsa, ryb i warzyw oraz sposobów ich dekorowania i podawania. Książka stanowi praktyczny poradnik dla osób zainteresowanych tradycyjną kuchnią i estetycznym przygotowaniem zimnego bufetu.