Tojiro - Flash nóż santoku 18 cm

Opis

Tojiro Flash – nóż Santoku 18 cm VG-10 Tojiro Flash Santoku 18 cm to wszechstronny japoński nóż kuchenny, przeznaczony przede wszystkim do krojenia mięsa, ryb, warzyw i owoców. Charakterystyczna dla noży Santoku szeroka klinga oraz długość 18 cm zapewniają wygodną pracę podczas krojenia, siekania, szatkowania i plastrowania. Szerokie ostrze daje dobrą kontrolę nad prowadzonym cięciem, a po zakończeniu krojenia można wykorzystać jego powierzchnię do wygodnego przeniesienia przygotowanych składników z deski do garnka, na patelnię lub do miski. 63-warstwowe ostrze z rdzeniem VG-10 Klinga posiada 63-warstwową konstrukcję z rdzeniem ze stali VG-10. Wielowarstwowa budowa nadaje jej charakterystyczny, dekoracyjny rysunek, dzięki któremu seria Tojiro Flash jest łatwo rozpoznawalna. Rdzeń ostrza osiąga twardość 64 HRC ±1, pozwalając uzyskać bardzo ostrą i precyzyjną krawędź tnącą. Klinga o grubości zaledwie 1,6 mm dobrze sprawdza się przy wykonywaniu dokładnych cięć i cienkich plastrów. Santoku do mięsa, ryb i warzyw Nóż Santoku Tojiro Flash 18 cm jest uniwersalnym narzędziem, które może być jednym z podstawowych noży używanych podczas codziennego gotowania. Sprawdzi się szczególnie do: krojenia i porcjowania mięsa, przygotowywania ryb, krojenia warzyw i owoców, szatkowania kapusty i innych warzyw, siekania cebuli, czosnku oraz świeżych ziół, plastrowania produktów na cienkie, równe kawałki. Santoku jest szczególnie wygodny dla osób, które preferują szeroką klingę i nieco bardziej kompaktowy profil niż w klasycznym nożu szefa kuchni. Szeroka klinga i rękojeść z micarty Ostrze ma 18 cm długości i 4,5 cm szerokości, dzięki czemu zapewnia odpowiednią przestrzeń dla dłoni podczas krojenia na desce. Szeroka powierzchnia klingi przydaje się również podczas zgarniania i przenoszenia pokrojonych składników. Rękojeść wykonano z micarty – materiału dobrze sprawdzającego się w konstrukcji wysokiej jakości noży kuchennych. Całość tworzy nowoczesną formę charakterystyczną dla kolekcji Flash. Najważniejsze cechy japoński nóż Santoku długość ostrza: 18 cm do mięsa, ryb, warzyw, owoców i ziół do krojenia, siekania, szatkowania i plastrowania 63-warstwowa konstrukcja klingi rdzeń ze stali VG-10 rękojeść z micarty twardość: 64 HRC ±1 długość całkowita: 31,5 cm szerokość klingi: 4,5 cm grubość klingi: 1,6 mm szlif: dwustronny symetryczny waga: około 245 g Tojiro Flash Santoku 18 cm – uniwersalny japoński nóż kuchenny Tojiro Flash Santoku 18 cm łączy funkcjonalność szerokiej klingi z precyzją cienkiego ostrza i właściwościami rdzenia VG-10. To dobry wybór dla osób poszukujących jednego wysokiej jakości japońskiego noża do mięsa, ryb i warzyw, który sprawdzi się zarówno przy precyzyjnym plastrowaniu, jak i codziennym siekaniu oraz szatkowaniu. Tojiro – japoński producent noży kuchennych Tojiro to japoński producent specjalizujący się w tworzeniu noży kuchennych, łączących tradycje japońskiego nożownictwa ze współczesnymi materiałami i technologiami produkcji. Marka oferuje zarówno noże do codziennego gotowania, jak i bardziej zaawansowane serie dla wymagających użytkowników oraz profesjonalnej gastronomii. Flash należy do charakterystycznych kolekcji Tojiro, wyróżniających się wielowarstwową konstrukcją klingi i rdzeniem ze stali VG-10.