Global - SAI Nóż do obierania 9 cm

Opis

Global SAI nóż do obierania 9 cm SAI-F01 Global SAI SAI-F01 to kompaktowy, precyzyjny japoński nóż do obierania, przeznaczony do pracy z warzywami, owocami i niewielkimi składnikami. Smukła klinga oraz ostry czubek zapewniają bardzo dobrą kontrolę podczas obierania, oczyszczania, wykrawania i wykonywania drobnych nacięć. To jeden z tych niewielkich noży, które szybko stają się podstawowym narzędziem w kuchni. Sprawdzi się przy obieraniu jabłek i ziemniaków, usuwaniu szypułek, oczyszczaniu warzyw, przygotowywaniu dekoracji czy precyzyjnym porcjowaniu małych produktów. Najważniejsze cechy: typ: nóż do obierania seria: Global SAI model: SAI-F01 do warzyw, owoców i prac precyzyjnych smukła klinga z ostrym czubkiem ostrze ze stali nierdzewnej CROMOVA 18 twardość: 56–58 HRC długość ostrza: 9 cm długość całkowita: 20,5 cm szerokość klingi: 2,2 cm grubość klingi: 2 mm szlif: dwustronny symetryczny stalowa rękojeść waga: około 111 g Made in Japan Precyzja podczas obierania i oczyszczania Niewielka klinga daje znacznie większą kontrolę niż klasyczny nóż szefa kuchni. SAI-F01 dobrze sprawdza się podczas pracy prowadzonej zarówno na desce, jak i bezpośrednio w dłoni – wszędzie tam, gdzie liczy się dokładność i możliwość swobodnego manewrowania ostrzem. Ostry czubek ułatwia usuwanie oczek z ziemniaków, gniazd nasiennych, szypułek czy uszkodzonych fragmentów produktów. Nóż może być również wykorzystywany do drobnego krojenia czosnku, szalotki, ziół oraz przygotowywania dekoracji. Stal CROMOVA 18 Ostrze wykonano z charakterystycznej dla marki Global stali nierdzewnej CROMOVA 18. Materiał zapewnia dobre połączenie ostrości, odporności na korozję i trwałości, a twardość na poziomie 56–58 HRC pozwala zachować odpowiednią równowagę pomiędzy utrzymywaniem krawędzi tnącej a łatwością późniejszego ostrzenia. Dwustronny, symetryczny szlif umożliwia wygodne korzystanie z noża zarówno osobom prawo-, jak i leworęcznym. Stalowa konstrukcja Global SAI SAI-F01 wyróżnia się minimalistyczną, jednolitą konstrukcją ze stali, bez klasycznych drewnianych czy wykonanych z tworzywa okładzin rękojeści. Takie rozwiązanie ogranicza miejsca, w których mogłyby gromadzić się resztki produktów, a jednocześnie nadaje nożowi charakterystyczny dla marki Global wygląd. Ergonomicznie uformowana rękojeść zapewnia pewne prowadzenie niewielkiego ostrza. Charakterystyczne siedem wgłębień jest elementem wzornictwa serii SAI i nawiązuje do siedmiu cnót Bushido. Global SAI – japońskie noże klasy premium Seria Global SAI, zaprojektowana przez Komina Yamadę, rozwija charakterystyczną koncepcję stalowych noży Global, kładąc szczególny nacisk na ergonomię, precyzję wykonania i nowoczesne japońskie wzornictwo. Global SAI SAI-F01 będzie dobrym uzupełnieniem większego noża szefa kuchni – szczególnie podczas tych czynności, przy których duża klinga jest po prostu zbyt mało poręczna.