A.M.O.C. Coffee Kolumbia Typica Los Nogales filter 100 g [kod: DOSTAWA-0]
Opis
Kawa A.
M.
O.
C. Coffee Los Nogales Typica Filter 240g - Kolumbia z nutami bananów, waniliowego milkshake'a i owoców tropikalnych Data palenia: 09.04.2026 Palarnia: A.
M.
O.
C. Coffee Pochodzenie: Kolumbia Region: Pitalito, Huila Odmiana / Proces: Typica / Washed (Fermentacja Lactic RN21) Profil: Banany, Waniliowy milkshake, Owoce tropikalne Typ palenia: V60 / Chemex / AeroPress / Ekspres przelewowy Los Nogales Typica od holenderskiej palarni A.
M.
O.
C. Coffee to kultowa kawa ziarnista klasy specialty, stworzona z myślą o bezproblemowym parzeniu metodami przelewowymi. Bazuje na wyselekcjonowanych ziarnach z Kolumbii, poddanych starannej obróbce na mokro z fermentacją mlekową. Jasne palenie pozwala uzyskać niezwykle gładki, czysty napar. W filiżance znajdziesz dojrzałe banany, aksamitny waniliowy milkshake oraz rześkie owoce tropikalne – kawa o aksamitnym ciele i zbalansowanym smaku, idealna na co dzień do filtra. Sprawdzone parametry parzenia (przelew): V60: 18g kawy / 300ml wody. Czas parzenia: 2:45 – 3:00 min. Temperatura wody: 94–96°C. Wyższa temperatura pomoże idealnie uwypuklić słodycz waniliowego milkshake'a. Chemex: 18g kawy / 300ml wody. Mielenie średnie, temperatura 94–96°C. Czas parzenia 3:00–3:30. Wydobędzie aksamitną gładkość i czysty, tropikalny finisz. AeroPress: 17g kawy / 200ml wody. Mielenie średnio-drobne, temperatura 92–96°C. Czas 1:30 – 2:00. Pozwoli na wydobycie gęstego body i mocnego, bananowego charakteru. French Press: 15g kawy / 250ml wody. Mielenie grubsze, temperatura 94°C. Czas parzenia 4 min. Pokaże pełne, cięższe body i maksymalną, deserową słodycz. Wskazówki dla lepszego smaku: Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody o niskiej mineralizacji (TDS 70–120 ppm). Zbyt gorzka? Zmiel ziarno odrobinę grubiej lub skróć ogólny czas parzenia. Zbyt kwaśna? Zastosuj nieco cieplejszą wodę (95–96°C) lub zmiel kawę odrobinę drobniej. Dla kogo ta kawa? Dla miłośników niebanalnych smaków, którzy stawiają pierwsze kroki w świecie kawy specialty lub szukają bezpiecznej bazy na co dzień. Jeśli cenisz w naparze nuty bananów, waniliowego milkshake'a oraz owoców tropikalnych – Los Nogales Typica Was zachwyci. Sprawdzi się o poranku z ekspresu przelewowego, jak i w popołudniowym dripie. Częste pytania o A.
M.
O.
C. Coffee Los Nogales Typica (FAQ) Co oznacza fermentacja "lactic" ze szczepem drożdży RN21? To zaawansowany proces, w którym kontrolowane środowisko beztlenowe sprzyja rozwojowi bakterii kwasu mlekowego oraz specyficznego szczepu drożdży RN21 przez długi czas (~190 godzin). Taka biotechnologiczna precyzja drastycznie zmienia teksturę naparu, nadając mu wyjątkowej maślaności, gładkości i charakterystycznych nut waniliowego milkshake'a. Dlaczego odmiana Typica z Finca Los Nogales jest tak wyjątkowa? Typica to jedna z najbardziej tradycyjnych i genetycznie czystych odmian Arabiki, która charakteryzuje się wybitną jakością w filiżance, ale jest trudna w uprawie. Finca Los Nogales posiada idealny mikroklimat na wysokości do 2000 m n.p.m., co pozwala tym krzewom rozwijać nieskazitelnie czysty profil smakowy doceniony historycznie na Cup of Excellence. O palarni A.
M.
O.
C. Coffee A.
M.
O.
C. Coffee (A Matter of Concrete) to holenderska palarnia kawy specialty, znana ze świeżego, pełnego energii podejścia do świata kawy. Łączą bezkompromisową dbałość o jakość zielonego ziarna z luzem i przystępnością dla każdego kawosza. Los Nogales Typica to doskonały przykład ich filozofii – kolumbijska kawa o bananowo-waniliowym, zbalansowanym profilu idealnym do przelewu.