Ziemniaki kuchnia smakosza - Matthias F. Mangold - książka wyd. 2011

Opis

„Ziemniaki. Kuchnia smakosza” to książka kulinarna poświęcona wszechstronnemu wykorzystaniu ziemniaków w kuchni. Publikacja prezentuje przepisy na dania tradycyjne, nowoczesne i kreatywne, w tym przystawki, zupy, dania główne i dodatki. Autor dokładnie opisuje różne odmiany ziemniaków oraz sposoby ich przygotowania, gotowania, pieczenia i smażenia. W książce nie brakuje praktycznych wskazówek dotyczących przypraw, technik gotowania i serwowania potraw. Liczne ilustracje i fotografie ułatwiają przygotowanie dań i zachęcają do eksperymentowania. Całość stanowi inspirujący przewodnik dla miłośników ziemniaków i kreatywnej kuchni.