Temperówka do czekolady nablatowa zbiornik 5,5 kg 1,1 kW Resto Quality CHOCOTOP

Opis

Co wyróżnia temperówkę do czekolady CHOCOTOP?

Profesjonalna włoska konstrukcja

Zbiornik o pojemności 5,5 kg

Dwa silniki z funkcją rewersu

Intuicyjny dotykowy panel sterujący

Solidna obudowa ze stali nierdzewnej

Jak działa temperówka do czekolady CHOCOTOP?

Temperówka CHOCOTOP umożliwia szybkie topienie i temperowanie czekolady, zapewniając jej stały przepływ oraz krystalizację w trakcie całego procesu. Czekolada podgrzewana jest w zbiorniku o pojemności 5,5 kg, a następnie chłodzona w ślimaku za pomocą czynnika chłodniczego.

Czy CHOCOTOP nadaje się do małej gastronomii?

Temperówka do czekolady CHOCOTOP doskonale sprawdzi się w małych cukierniach, pracowniach czekoladowych, lodziarniach, hotelach oraz restauracjach, gdzie wymagana jest wysoka jakość przetwarzania czekolady.

Specyfikacja techniczna temperówki do czekolady CHOCOTOP

Wymiary zewnętrzne [mm]: 480x460x660

Pojemność zbiornika [kg]: 5,5

Moc [kW]: 1,1

Zasilanie [V]: 230

Waga [kg]: 52

Dodatkowe wyposażenie obejmuje stół wibracyjny oraz wolnostojący stół wibracyjny, które dostępne są za dopłatą. Więcej informacji na temat dostępnych modeli można znaleźć w kategorii Czekoladziarki.