Garam masala 150g

Opis

Garam masala to mieszanka suchych zmielonych przypraw, używana przede wszystkim w kuchni indyjskiej. Wszystkie składniki mieszanki, z wyjątkiem gałki muszkatołowej, są oddzielnie prażone, a następnie mielone. W zależności od upodobań, w składzie garam masala może występować: anyż, chilli w proszku, kardamon czy koper włoski.

Zastosowanie:Polecana jest do dań mięsnych, przede wszystkim wieprzowiny, dziczyzny oraz drobiu. Doskonale komponuje się z warzywami oraz różnymi sosami, może być również składnikiem marynaty. Mieszankę garam masala należy dodać pod koniec gotowania, aby wydobyć z niej cały aromat.

Składniki:Kolendra, papryka ostra, papryka słodka, kmin rzymski, kukurydza, cynamon, imbir, liść laurowy, kardamon, kminek, gałka muszkatołowa, goździk mielony, papryka.

Sposób przechowywania:Przechowywać w suchym i zacienionym miejscu.

Informacja o alergenach:Produkt może zawierać sezam i różne orzechy.