TYMIANEK suszony naturalny aromatyczny 50g

Opis

Tymianek (lub inaczej macierzanka tymianek) pochodzi z obszarów śródziemnomorskich. Roślina stanowi ziele znane ludzkości od tysięcy lat. W antycznym Egipcie, stosowano ją przykładowo (pod postacią olejku) do balsamowania zwłok ludzkich oraz jako kadzidło, a w zielarstwie przy dolegliwościach towarzyszących chorobom płuc.  Na co działa tymianek?

Wysoka zawartość polifenoli w tymianku powoduje, że zioło to wykazuje wyraźne działanie przeciwzapalne. Pomaga zmniejszyć stany zapalne ran i infekcji bakteryjnych. Tymianek ma ważne działanie antyseptyczne, dlatego jego napar wylewany na gazę jest używany do oczyszczania i dezynfekcji ran skóry, a nawet oczu.

Tymianek – wartości odżywcze i witaminy  Tymianek jest ziołem bogatym w witaminy A, B, C oraz w kwas foliowy. Dostarcza także pewnych ilości składników mineralnych takich jak: magnez, wapń, potas, żelazo, fosfor czy cynk.

Tymianek – właściwości  Składniki czynne zawarte w tymianku odznaczają się właściwościami żółciopędnymi, przeciwzapalnymi oraz moczopędnymi. Ekstrakt z tymianku może sprawdzić się więc przy chorobach pasożytniczych i infekcjach bakteryjnych przewodu pokarmowego.

Przykładowe przepisy z wykorzystaniem tymianku: Tymiankowa kasza gryczana z tuńczykiem Na patelnię wylej odrobinę oliwy, dodaj kawałki tuńczyka wraz z zalewą, posiekany szczypior oraz świeży tymianek. Chwilę podsmaż, a następnie dorzuć przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku. Dodaj ugotowaną kaszę gryczaną i połącz przyprawiając odrobiną soli oraz pieprzu. Tymiankowy kurczak Przygotuj marynatę z łyżeczki oleju rzepakowego, łyżeczki miodu, łyżeczki soku z cytryny, ząbka czosnku, garści świeżego tymianku oraz pieprzu i soli. Osuszoną pierś z kurczaka umieść w naczyniu żaroodpornym i polej marynatą, dokładnie natrzyj, odstaw do lodówki na ok. godzinę. Piecz w temperaturze 190℃ przez ok. 30 min. Podawaj z gruboziarnistą kaszą oraz z mieszanką warzyw z pary. Marchewka pieczona z tymiankiem Młode marchewki obierz i pokrój w grube plastry. Umieść je następnie w naczyniu żaroodpornym. Dopraw solą i pieprzem, dodaj garść świeżo posiekanego tymianku. Dodaj łyżkę oliwy z oliwek i dokładnie połącz wszystkie elementy dania. Piecz w nagrzanym piekarniku (200℃) przez ok. 25 min. Potrawa świetnie smakuje solo i jako dodatek do pełniejszego posiłku.