Quo Kolumbia Finca la Fuente Gesha filter 200 g

Opis

Kawa Quo Coffee Finca la Fuente Gesha Filter 200g – Kolumbia z nutami zielonej herbaty, toffi i figi Data palenia: 16.06.2026 Palarnia: Quo Coffee Pochodzenie: Kolumbia Region / Farma: Huila – Tarqui / Finca la Fuente Odmiana / Proces: Gesha / Washed Profil: Zielona herbata, Toffi, Figa Typ palenia: V60 / Chemex / AeroPress / Ekspres przelewowy Quo Coffee Finca la Fuente – Gesha to kawa specialty z Kolumbii, z regionu Huila (Tarqui, 2100 m n.p.m.), pochodząca z małej farmy Finca la Fuente prowadzonej przez Yobaniego Ramosa i Yaveda Guarnizo. Uprawiana z odmiany Gesha, poddana mytej obróbce. Jasne palenie pod filtr pozwala uzyskać niezwykle czysty, elegancki napar. W filiżance znajdziesz orzeźwiającą zieloną herbatę, słodkie toffi oraz soczystą figę – kawa czysta, złożona i niezwykle przyjemna. Sprawdzone parametry parzenia (przelew): V60: 18g kawy / 300ml wody. Czas parzenia: 2:45 – 3:15 min. Temperatura wody: 92–94°C. Podkreśli słodycz toffi i nuty zielonej herbaty. Chemex: 18g kawy / 300ml wody. Mielenie średnie, temperatura 93°C. Czas parzenia 3:00–3:30. Wydobędzie czystość figi i owocową złożoność. AeroPress: 15g kawy / 240ml wody. Mielenie średnio-drobne, temperatura 91°C. Czas 2:00. Pokaże elegancję Geshy i długi finisz. Wskazówki dla lepszego smaku: Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody o niskiej mineralizacji (TDS 70–120 ppm). Zbyt kwaśna? Zmiel ziarno drobniej, by podbić nuty toffi i figi. Brakuje słodyczy? Użyj temperatury 93–94°C i wykonaj dłuższy wstępny „bloom” (45 sekund). Dla kogo ta kawa? Dla miłośników eleganckich, herbaciano-słodkich profili z nutami zielonej herbaty, toffi i figi. Jeśli lubisz kawy czyste, złożone i aksamitne, Finca la Fuente – Gesha będzie strzałem w dziesiątkę. Dzięki paleniu pod filtr sprawdzi się doskonale w przelewie, Chemexie i AeroPressie. Częste pytania o Finca la Fuente – Gesha (FAQ) Dlaczego ta kawa nazywa się "Finca la Fuente – Gesha"? Finca la Fuente to nazwa farmy położonej w górach Huila w Kolumbii, prowadzonej przez Yobaniego Ramosa i Yaveda Guarnizo. Gesha to odmiana kawy ceniona za wyjątkową elegancję, jasną kwasowość i złożone nuty kwiatowo-herbaciane. Quo Coffee współpracuje z Yobanim i Yavedem od dekady, a ich kawy są zawsze największą atrakcją. Czym wyróżnia się Gesha z Huila i proces Washed? Odmiana Gesha jest ceniona za wyjątkową elegancję, jasną kwasowość i złożone nuty kwiatowo-owocowe. W połączeniu z mytą obróbką (Washed) daje kawę czystą, elegancką, z wyraźnie zarysowanymi nutami zielonej herbaty, toffi i figi. Farma Finca la Fuente, położona na wysokości 2100 m n.p.m., wraz z doświadczeniem Yobaniego i Yaveda, tworzy wyjątkowe warunki dla rozwoju tego szlachetnego profilu. O palarni Quo Coffee Quo Coffee to palarnia kawy specialty, która stawia na wyjątkowe profile sensoryczne i bezpośrednie relacje z producentami. Ich kawy pochodzą z najlepszych plantacji z całego świata, a każda partia jest starannie wypalana, aby wydobyć jej unikalny charakter. Finca la Fuente – Gesha to kwintesencja tego podejścia – kawa elegancka, herbaciana i niezawodna, idealna do przelewowych metod parzenia.