Ryby czyli przysmaki z naszych rzek i jezior - książka wyd. 2008

Opis

„Ryby, czyli przysmaki z naszych rzek i jezior” to kulinarna podróż po smakach, które od pokoleń goszczą na polskich stołach. Książka łączy tradycję z nowoczesnym podejściem do gotowania, prezentując różnorodne sposoby przyrządzania ryb słodkowodnych – od klasycznych, domowych receptur po bardziej wyrafinowane propozycje inspirowane współczesną kuchnią. Autorzy przybliżają charakterystykę poszczególnych gatunków, podpowiadają, jak wybierać świeże produkty oraz jak wydobyć z nich pełnię smaku za pomocą odpowiednich przypraw i technik kulinarnych. To idealna propozycja dla miłośników naturalnych, sezonowych składników oraz wszystkich, którzy chcą odkryć na nowo bogactwo smaków rodzimych rzek i jezior.