Kyoto Gwatemala Finca Medina filter 250 g

Opis

Kawa Kyoto Finca Medina filter 250g - Gwatemala z nutami toffi, vermuthu i jabłka Data palenia: 15.07.2026 Palarnia: Kyoto Coffee Pochodzenie: Gwatemala Region / Farma: Antigua / Finca Medina Odmiana / Proces: Bourbon, Caturra / Natural Profil: Toffi, Vermuth, Jabłko Typ palenia: V60 / Chemex / AeroPress / Ekspres przelewowy Guatemala Finca Medina od Kyoto Coffee to wyjątkowa gwatemalska kawa specialty pochodząca z regionu Antigua. Ziarna z historycznej farmy Finca Medina, działającej od 150 lat, zostały poddane obróbce na sucho (natural). Farma dba o zrównoważony rozwój oraz doskonałe warunki pracy. W filiżance odnajdziesz słodkie toffi, nuty vermuthu oraz rześkie jabłko – kawę o owocowej złożoności, gładkim ciele i eleganckim profilu, idealną do metod przelewowych. Sprawdzone parametry parzenia (przelew): V60 / Origami: 21g kawy / 300ml wody. Czas parzenia: 3:00 – 4:00 min. Temperatura wody: 93°C. Średnie mielenie pozwoli idealnie uwypuklić słodycz toffi. Chemex: 21g kawy / 300ml wody. Mielenie średnie, temperatura 93°C. Czas parzenia 3:00–4:00. Wydobędzie czysty, zbalansowany i owocowy finisz. AeroPress: 15g kawy / 225ml wody. Mielenie średnio-drobne, temperatura 92°C. Czas 2:00. Pozwoli na wydobycie przyjemnej gęstości i owocowego charakteru. French Press: 18g kawy / 300ml wody. Mielenie grube, temperatura 93°C. Czas parzenia 4 min. Pokaże pełniejsze body i wyrazistą słodycz. Wskazówki dla lepszego smaku: Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody o niskiej mineralizacji (TDS 70–120 ppm). Zbyt kwaśna? Zmiel ziarno odrobinę drobniej lub wydłuż ekstrakcję. Brakuje słodyczy? Zastosuj temperaturę 93°C i wykonaj dłuższy wstępny "bloom" (45 sekund). Dla kogo ta kawa? Dla miłośników słodkich, owocowych i zbalansowanych kaw przelewowych z Gwatemali. Finca Medina zachwyci osoby poszukujące harmonii między karmelową słodyczą toffi a rześką nutą jabłka. Świetnie sprawdzi się w dripie, Chemexie czy AeroPressie dla każdego poszukiwacza eleganckich profilów sensorycznych. Częste pytania o Finca Medina (FAQ) Czym wyróżnia się region Antigua w Gwatemali? Region Antigua to jeden z najstarszych i najbardziej cenionych regionów uprawy kawy, otoczony przez trzy wulkany. Żyzne wulkaniczne gleby oraz stabilny mikroklimat nadają ziarnom wyjątkową złożoność, naturalną słodycz i doskonały balans. Dlaczego proces Natural jest ważny dla tej kawy? Proces naturalny polega na suszeniu całych owoców na słońcu, dzięki czemu ziarno wchłania cukry i bogate aromaty z miąższu. Nadaje to kawie gęstszą słodycz, nuty toffi oraz owocową głębię. O palarni Kyoto Coffee Kyoto Coffee to polska palarnia specialty coffee, która z pasją dobiera najlepsze ziarna z całego świata. Kładą nacisk na transparentne pochodzenie, świeżość oraz powtarzalność profili palenia. Guatemala Finca Medina to znakomity przykład ich kunsztu – kawa łącząca unikalny gwatemalski terroir z precyzyjnym podejściem do rzemiosła.