Eksperymentalna chemia fizyczna. wyd 4 poprawione i zmienione.

Opis

Eksperymentalna chemia fizyczna. wyd 4 poprawione i zmienioneSpis treściPrzedmowa ... 11ROZDZIAŁ 1. TERMODYNAMIKA CHEMICZNA ... 131.1. Podstawowe pojęcia ... 131.2. Prawo zachowania materii i sposoby przekazywania energii ... 141.3. Proces i droga procesu. Funkcja stanu ... 151.4. Zerowa zasada termodynamiki. Temperatura ... 171.5. Energia wewnętrzna i I zasada termodynamiki ... 181.6. Zmiana energii wewnętrznej w zależności od typu przemiany. Pojemność cieplna ... 211.7. Ciepło reakcji. Prawo Hessa i Lavoisiera-Laplace’a ... 281.8. Prawa Kirchhoffa ... 391.9. Równowaga termodynamiczna. Przemiany odwracalne i rzeczywiste ... 421.10. Entropia. II i III zasada termodynamiki ... 431.10.1. Definicja entropii i jej zmiany wraz ze zmianą stanu układu ... 431.10.2. II i III zasada termodynamiki ... 491.11. Wnioski wynikające z II zasady termodynamiki. Energia swobodna i entalpia swobodna ... 521.12. Termodynamika procesów zmiany stanu skupienia ... 571.13. Potencjał chemiczny. Aktywność ... 641.14. Statyka chemiczna. Termodynamiczna stała równowagi reakcji chemicznej. Prawo działania mas ... 681.15. Izoterma van’t Hoffa ... 751.16. Wpływ temperatury na stałą równowagi reakcji. Izobara van’t Hoffa ... 761.17. Reguła Le Chateliera-Brauna (reguła przekory) ... 79Ćwiczenie 1–1Wariant I. Wyznaczanie ciepła rozpuszczania kwasu benzoesowego ... 81Wariant II. Wyznaczanie ciepła rozpuszczania kwasu benzoesowego ... 84Pytania i zadania ... 86ROZDZIAŁ 2. PŁYNY ... 892.1. Wstęp ... 892.2. Stan gazowy ... 892.2.1. Właściwości stanu gazowego ... 892.2.2. Gaz doskonały ... 902.2.3. Kinetyczno-cząsteczkowa teoria gazów ... 912.2.4. Energia i molowa pojemność cieplna gazów ... 942.2.5. Równanie van der Waalsa ... 972.2.6. Skraplanie gazów ... 1002.2.7. Równanie van der Waalsa i parametry krytyczne gazu ... 1002.2.8. Prawo Daltona ... 102Ćwiczenie 2–1. Wyznaczanie gęstości pary i masy molowej substancji metodą Meyera ... 102Pytania i zadania ... 1062.3. Ciecze ... 1092.3.1. Wiadomości ogólne ... 1092.3.2. Lepkość cieczy ... 1092.3.2.1. Wprowadzenie ... 1092.3.2.2. Metody pomiaru lepkości bezwzględnej cieczy ... 1112.3.2.3. Ciecze niutonowskie i nieniutonowskie ... 117Ćwiczenie 2–2. Wyznaczanie współczynnika lepkości cieczy za pomocą wiskozymetru Ostwalda ... 119Pytania i zadania ... 122Ćwiczenie 2–3. Wyznaczanie współczynnika lepkości cieczy za pomocą wiskozymetru Höpplera ... 123Pytania i zadania ... 1252.3.3. Napięcie powierzchniowe ... 1262.3.3.1. Wprowadzenie ... 1262.3.3.2. Molowe napięcie powierzchniowe ... 1282.3.3.3. Metody pomiaru napięcia powierzchniowego ... 129Pytania i zadania ... 1342.3.4. Współczynnik załamania światła i refrakcja molowa ... 1352.3.4.1. Współczynnik załamania światła ... 1352.3.4.2. Polaryzacja i refrakcja ... 1392.3.4.3. Zależność między strukturą chemiczną związku a refrakcją molową ... 142Ćwiczenie 2–4Wariant I. Wyznaczanie zawartości alkoholu etylowego w badanym roztworze ... 144Wariant II. Wyznaczanie refrakcji molowej różnych atomów i wiązań ... 146Pytania i zadania ... 149ROZDZIAŁ 3. PRZEMIANY I RÓWNOWAGI FAZOWE ... 1553.1. Pojęcia fazy, składnika, stopnia swobody. Reguła faz Gibbsa ... 1553.2. Układy jednoskładnikowe, wielofazowe ... 1573.2.1. Równowaga między fazą ciekłą i gazową ... 1573.2.2. Równowaga między fazą stałą a fazą ciekłą i gazową ... 1573.3. Układy wieloskładnikowe, jednofazowe – roztwory ... 1603.3.1. Definicja roztworów ... 1603.3.2. Rozpuszczalność substancji. Prawo Henry’ego ... 1613.3.3. Dyfuzja ... 1633.3.4. Osmoza ... 1643.4. Układy dwuskładnikowe, jednofazowe – prężność pary nad roztworem ... 1683.4.1. Prężność pary nad roztworem substancji nielotnej. Prawo Raoulta ... 1683.4.2. Podwyższenie temperatury wrzenia i obniżenie temperatury krzepnięcia cieczy ... 1693.4.3. Mieszaniny cieczy o całkowitej wzajemnej rozpuszczalności ... 1713.4.3.1. Prężność pary nad mieszaniną cieczy o całkowitej wzajemnej rozpuszczalności ... 1713.4.3.2. Skład pary a skład cieczy ... 1723.4.4. Odchylenia od prawa Raoulta ... 1733.5. Układy wieloskładnikowe, dwufazowe ... 1753.5.1. Mieszaniny cieczy o ograniczonej wzajemnej rozpuszczalności ... 1753.5.2. Prawo podziału Nernsta. Ekstrakcja ... 1763.5.2.1. Definicja prawa podziału ... 1763.5.2.2. Modyfikacja prawa podziału w przypadku asocjacji lub dysocjacji substancji w jednej z faz ... 1773.5.2.3. Ekstrakcja i czynniki wpływające na jej efektywność ... 180