Nóż kuchenny Cold Steel Commercial Series Flexible Boning
Opis
Nóż kuchenny Cold Steel Commercial Series Flexible Boning
Nóż przeznaczony do filetowania i oddzielania mięsa od kości. Klingę o profilu Straight Back wykonano ze stali nierdzewnej 4116 Cryo Quenched. Ergonomicznie wyprofilowana, czarna rękojeść wykonana jest z twardego tworzywa Zy-Ex i pokryta materiałem Kray-Ex dopuszczonym do kontaktu z żywnością, o antypoślizgowej fakturze.
stal nierdzewna 4116 Cryo Quenched
Klingę wykonano ze stali nierdzewnej 4116 Cryo Quenched, poddanej obróbce kriogenicznej, co pozwala uzyskać wyższą twardość oraz lepszą udarność. Stal jest odporna na korozję i łatwa do ostrzenia.
Głownia o profilu Straight Back
Głownia o profilu Straight Back ma długość 152 mm i grubość 1,75 mm. Ostrze wykończono metodą satynowania, która pozostawia równomierny, liniowy ślad po obróbce i ogranicza refleksy na powierzchni klingi.
rękojeść z zy-ex oraz kray-ex
Ergonomicznie wyprofilowana rękojeść składa się ze sztywnego rdzenia z tworzywa Zy-Ex, który odpowiada za trwałość, oraz zewnętrznej warstwy z materiału Kray-Ex dopuszczonego do kontaktu z żywnością. Miększa okładzina z fakturą antypoślizgową poprawia kontrolę chwytu.
najważniejsze cechy
profil głowni Straight Back
stal nierdzewna 4116 Cryo Quenched
rękojeść z rdzeniem z Zy-Ex, okładzina z Kray-Ex
Ostrze wykończono metodą satynowania
antypoślizgowa faktura
nóż kuchenny przeznaczony do filetowania