Domowa kuchnia polska - wersja Włoska praca zbiorowa
29,30 zł
Dostawa od 10,99 zł
erli.pl Zobacz w sklepie Opis
Domowa kuchnia polska - wersja WłoskaISBN: 9788361511267Autor: praca zbiorowaWydawnictwo/Producent: FestinaStrony: 128Format: 17x24,5 cmOprawa: broszurowaRok wydania: 2014Współczesna kuchnia polska to wynik wielowiekowej tradycji kulinarnej, na którą wpływ miało wiele czynników. Jednym z nich było położenie i wynikający z tego zasób dostępnych, w tej szerokości geograficznej, surowców. Liczne lasy od wieków dostarczały grzybów, jagód, malin i miodu, a żyzne ziemie płodów rolnych, takich jak: zboża, groch, kasze, mięso i mleko. Te i inne dostępne surowce przetwarzane były w kuchni na różne sposoby, a podniebienie dawnych Polaków decydowało o wyborze z dostępneg.