DAK Boliwia Pearl Drops filter 125 g
Opis
Kawa Dak Coffee Roasters Pearl Drops Filter 125g – Boliwia z nutami kwiatów, kwiatu cytryny i białej herbaty Data palenia: 11.06.2026 Palarnia: Dak Coffee Roasters Pochodzenie: Boliwia Farma / Producent: Finca Alasitas / rodzina Los Rodriguez Odmiana / Proces: Geisha / Washed Profil: Kwiaty, Kwiat cytryny, Biała herbata Typ palenia: V60 / Chemex / AeroPress / Ekspres przelewowy Dak Coffee Roasters Pearl Drops to wyjątkowa kawa specialty z Boliwii, z farmy Finca Alasitas prowadzonej przez rodzinę Los Rodriguez – z lotu wybranego podczas corocznej wizyty. Uprawiana z odmiany Geisha, poddana mytej obróbce (washed). Jasne palenie pod filtr pozwala uzyskać niezwykle czysty i elegancki napar. W filiżance znajdziesz delikatne kwiaty, świeży kwiat cytryny oraz subtelną białą herbatę z długim, czystym finiszem – to już czwarty rok współpracy z tą rodziną, a myte Geishe to coś, na co czekamy najbardziej każdego roku. Sprawdzone parametry parzenia (przelew): V60: 18g kawy / 300ml wody. Czas parzenia: 2:45 – 3:15 min. Temperatura wody: 92–94°C. Podkreśli kwiatowość i nuty białej herbaty. Chemex: 18g kawy / 300ml wody. Temperatura: 93°C. Wydobędzie czystość kwiatu cytryny i elegancję profilu. AeroPress: 15g kawy / 240ml wody. Mielenie średnio-drobne, temperatura 91°C, czas 2:00 min. Pokaże delikatność i długi, czysty finisz. Wskazówki dla lepszego smaku: Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody o niskiej mineralizacji (TDS 70–120 ppm). Zbyt kwaśna? Zmiel ziarno drobniej, by podbić nuty kwiatów i białej herbaty. Brakuje słodyczy? Użyj temperatury 93–94°C i wykonaj dłuższy wstępny „bloom” (45 sekund). Dla kogo ta kawa? Dla każdego miłośnika eleganckich, kwiatowo-herbacianych profili Geishy. Jeśli lubisz kawy czyste, delikatne, z nutami kwiatów, kwiatu cytryny i białej herbaty, Pearl Drops będzie strzałem w dziesiątkę. Dzięki paleniu pod filtr sprawdzi się doskonale w przelewie, Chemexie i AeroPressie. Częste pytania o Pearl Drops (FAQ) Dlaczego ta kawa nazywa się "Pearl Drops"? Nazwa oddaje elegancki, delikatny charakter tej kawy – mytej Geishy od rodziny Los Rodriguez z Boliwii. Jak perłowe krople, które spływają w filiżance, pozostawiając kwiatowy, cytrusowy i herbaciany ślad. To kawa, na którą Dak Coffee Roasters czeka co roku podczas corocznej wizyty. Czym wyróżnia się Geisha z Boliwii i proces Washed? Odmiana Geisha jest ceniona za wyjątkową elegancję, jasną kwasowość i złożone nuty kwiatowo-owocowe. Myta obróbka (Washed) podkreśla czystość i klarowność profilu, pozwalając wydobyć pełnię kwiatowego i herbacianego charakteru. Finca Alasitas prowadzona przez rodzinę Los Rodriguez to miejsce, które od czterech lat dostarcza Dak Coffee Roasters jedne z najbardziej wyczekiwanych kaw – zwłaszcza myte Geishe. O palarni Dak Coffee Roasters Dak Coffee Roasters to palarnia kawy specialty z Amsterdamu, która stawia na wyjątkowe profile sensoryczne i bezpośrednie relacje z producentami. Ich kawy pochodzą z najlepszych plantacji z całego świata, a każda partia jest starannie wypalana, aby wydobyć jej unikalny charakter. Pearl Drops to kwintesencja tego podejścia – kawa elegancka, kwiatowa i niezawodna, idealna do przelewowych metod parzenia.