Technologia mleczarstwa Część I - Tadeusz Obrusiewicz - książka wyd. 1973
31,20 zł
tezeusz.pl Zobacz w sklepie Opis
Zarys historii mleczrstwa polskiegoSpółdzielczy przemysł mleczarski ma kilkudziesięcioletną bogata przeszlość. Historia jego została zapoczątkowana w drugiej połowie XIX wieku w nie sprzyjających warunkach polityczno - społecznych i gospodarczych, w jakich znajdowała się Polska pod zaborami.