Słownik towaroznawczy artykułów żywnościowych - Michał Ziemiański - książka wyd. 1968
26,52 zł
tezeusz.pl Zobacz w sklepie Opis
Przy opracowaniu Słownika kierowano się przede wszystkim jego przydatnością w praktyce dla pracowników handlu, przemysłu spożywczego, zakładów żywienia zbiorowego, stołówek itp.