SZAFRAN czerwone NITKI 5g PRĘCIKI IRAN

Opis

SZAFRAN CZERWONE NITKI 5gSzafran to suszone pręciki kwiatu Crocus Sativus (gatunek krokusa).

Każdy kwiat ma tylko 3 pręciki, które zbierane są o świcie a potem delikatnie suszone. Jest zbierana ręcznie, kwiat kwitnie bardzo krótko, więc pozyskanie pręcików nie jest łatwe. Po zebraniu, natychmiast są suszone, aby nie doszło do rozkładu i rozwoju pleśni.

Szafran używany jest w kuchni europejskiej, azjatyckiej i północno – afrykańskiej.

Oprócz niezwykłego aromatu nadaje też szlachetny czerwony kolor. Dodaje się go do produkcji sera, wyrobów cukierniczych, alkoholi.

Świetnie komponuje się ze słodyczami, potrawami mlecznymi, z ryżu, jako dodatek do kawy, czekolady.

Przechowywać w szczelnie zamkniętym opakowaniu.

Przechowywać w suchym i dobrze wentylowanym miejscu o stałej temperaturze.

Zabezpieczyć przed bezpośrednim ciepłem i/lub światłem słonecznym