Wartość odżywcza wybranych produktów spożywczych i typowych potraw - Irena Nadolna, Hanna Kunachowicz, Krystyna Iwanow, Beata Przygoda - książka wyd. 1997

Opis

Książka zawiera dane o wartości energetycznej i zawartości składników odżywczych w produktach spożywczych i potrawach wyrażone w 100 g produktu jadalnego i w 100 g potrawy gotowej do spożycia. Procentowy udział energii z białka, tłuszczu i węglowodanów zamieszczony w tabelach ułatwi użytkownikom szybką ocenę, który produkt czy potrawa są nisko lub wysokoenergetyczne.