Quo Kolumbia Finca la Fuente Rosado filter 200 g

Opis

Kawa Quo Coffee Finca la Fuente Rosado Filter 200g – Kolumbia z nutami mango, czerwonej porzeczki i lemoniady Data palenia: 16.06.2026 Palarnia: Quo Coffee Pochodzenie: Kolumbia Region: Huila – Tarqui (2100 m n.p.m.) Odmiana / Proces: Pink Bourbon / Washed Profil: Mango, Czerwona porzeczka, Lemoniada Typ palenia: V60 / Chemex / AeroPress / Ekspres przelewowy Quo Coffee Finca la Fuente Rosado to kawa specialty z Kolumbii, z regionu Huila (Tarqui, 2100 m n.p.m.), pochodząca z małej farmy Finca la Fuente prowadzonej przez Yobaniego Ramosa i Yaveda Guarnizo. Uprawiana z odmiany Pink Bourbon, poddana mytej obróbce. Jasne palenie pozwala uzyskać niezwykle czysty, owocowy napar. W filiżance znajdziesz tropikalne mango, soczystą czerwoną porzeczkę oraz orzeźwiającą lemoniadę – to jeden z tych lotów Pink Bourbon, które co roku są największą atrakcją. Sprawdzone parametry parzenia (przelew): V60: 18g kawy / 300ml wody. Czas parzenia: 2:45 – 3:15 min. Temperatura wody: 92–94°C. Podkreśli słodycz mango i orzeźwienie lemoniady. Chemex: 18g kawy / 300ml wody. Mielenie średnie, temperatura 93°C. Czas parzenia 3:00–3:30. Wydobędzie czystość czerwonej porzeczki i owocową złożoność. AeroPress: 15g kawy / 240ml wody. Mielenie średnio-drobne, temperatura 91°C. Czas 2:00. Pokaże orzeźwiający charakter i długi, czysty finisz. Wskazówki dla lepszego smaku: Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody o niskiej mineralizacji (TDS 70–120 ppm). Zbyt kwaśna? Zmiel ziarno drobniej, by podbić nuty mango. Brakuje orzeźwienia? Użyj temperatury 92-93°C i wykonaj dłuższy wstępny „bloom” (45 sekund). Dla kogo ta kawa? Dla miłośników owocowych, rześkich profili, którzy szukają wyjątkowych odmian specialty. Jeśli cenisz w naparze nuty mango, czerwonej porzeczki i lemoniady oraz czysty, owocowy charakter – Finca la Fuente Rosado będzie strzałem w dziesiątkę. Dzięki paleniu pod filtr sprawdzi się doskonale w przelewie, Chemexie i AeroPressie. Częste pytania o Finca la Fuente Rosado (FAQ) Dlaczego ta kawa nazywa się "Finca la Fuente Rosado"? Finca la Fuente to nazwa farmy położonej w górach Huila w Kolumbii, prowadzonej przez Yobaniego Ramosa i Yaveda Guarnizo. "Rosado" oznacza "różowy" i nawiązuje do odmiany Pink Bourbon, z której pochodzą te ziarna – cenionej za wyjątkową słodycz i złożoność smakową. Czym wyróżnia się Pink Bourbon z Huila? Pink Bourbon to rzadka odmiana kawy, ceniona za wyjątkową słodycz, złożoność smakową i kwiatowo-owocowy profil. W połączeniu z mytą obróbką (Washed) daje kawę czystą, elegancką, z wyraźnie zarysowanymi nutami owocowymi. Quo Coffee współpracuje z Yobanim i Yavedem od dekady, a ich loty Pink Bourbon co roku są największą atrakcją. O palarni Quo Coffee Quo Coffee to palarnia kawy specialty, która stawia na wyjątkowe profile sensoryczne i bezpośrednie relacje z producentami. Ich kawy pochodzą z najlepszych plantacji z całego świata, a każda partia jest starannie wypalana, aby wydobyć jej unikalny charakter. Finca la Fuente Rosado to kwintesencja tego podejścia – kawa czysta, owocowa i niezawodna, idealna do przelewowych metod parzenia.