Mąka Migdałowa Migdały Mielone 1000g 1kg Vivio

Opis

MĄKA MIGDAŁOWA BEZ SKÓRKI MIGDAŁY MIELONE (MIGDAŁ BLANSZOWANY) 1000G 1KG VIVIOMąka migdałowa to nic innego, jak produkt otrzymywany z mielonych nasion migdałowca zwyczajnego. Roślina ta, zaliczana do rodziny różowatych, w naturalnych warunkach występuje na terenie Azji Mniejszej oraz Środkowej. Niemniej jednak, współcześnie jej liczne uprawy możemy odnaleźć również na terenie Europy (ze szczególnym uwzględnieniem Basenu Morza Śródziemnego). Niestety, w Polsce warunki atmosferyczne nie sprzyjają uprawie niniejszej rośliny. Mimo to, możemy spotkać nielicznych przedstawicieli tego niezwykłego drzewa również na ziemiach naszego kraju.

Zarówno migdały, jak i mąka z nich otrzymywana, stanowią prawdziwą skarbnicę składników odżywczych, witamin oraz minerałów. Dlatego też, wprowadzenie mąki migdałowej do zrównoważone diety, w połączeniu z systematyczną aktywnością fizyczną, jest w stanie wpłynąć na poprawę naszego stanu zdrowia. Po pierwsze, produkt ten jest bogatym źródłem polifenoli oraz fitosteroli. W związku z tym, spożywanie mąki migdałowej pozytywnie wpływa na funkcjonowanie układu krążenia. Badania naukowe dowodzą, iż nienasycone kwasy tłuszczowe, zawarte w składzie tego smacznego produktu, korzystnie oddziałują na parametry lipidowe, obniżając tym samym poziom cholesterolu całkowitego we krwi (ze szczególnym uwzględnieniem cholesterolu LDL). Co ciekawe, korzystny wpływ na układ sercowo-naczyniowy wywiera również obecna w migdałach witamina E. Jest ona odpowiedzialna między innymi za obniżanie markerów stanu zapalnego, jak również poziomu peroksydacji lipidów, co bezpośrednio wpływa na obniżenie ryzyka wystąpienia miażdżycy oraz zawałów serca w przyszłości.

Warto wiedzieć, że mąka migdałowa stanowi również cenny element diety kobiet, które znajdują się w okresie ciąży. Wszystko to za sprawą wysokiej zawartości kwasu foliowego. To właśnie ten składnik odpowiedzialny jest za prawidłowy rozwój układu nerwowego u nienarodzonego dziecka. Co ciekawe, słodki smak migdałów jest w stanie przyczynić się do łagodzenie dokuczliwych nudności w czasie trwania ciąży. Nie bez znaczenia są również witaminy z grupy B oraz minerały zawarte w mące migdałowej. To właśnie one odpowiedzialne są za poprawę kondycji i wyglądu płytki paznokcia. Obserwacje naukowe dowodzą, że wprowadzenie migdałów (oraz produktów z nich wytwarzanych) do zrównoważonej diety sprzyja prawidłowemu funkcjonowaniu układu nerwowego człowieka. Zarówno magnez, witaminy z grupy B, jak i nienasycone kwasy tłuszczowe wspomagają nasze zdolności do zapamiętywania i koncentracji. Jednocześnie, wpływają one na podniesienie odporności na stres oraz przeciwdziałają rozwojowi depresji.

Mąka otrzymywana z migdałów jest świetnym źródłem przeciwutleniaczy, co oznacza, że jest ona w stanie przyczynić się do zmniejszenia ryzyka rozwoju chorób nowotworowych w przyszłości (ze szczególnym uwzględnieniem nowotworów piersi u kobiet). Źródła naukowe udowadniają, że wprowadzenie migdałów do zrównoważonej diety sprzyja również profilaktyce zaburzeń neurodegeneracyjnych (w tym chorobie Alzheimera) oraz podniesieniu ogólnej odporności organizmu. Ciekawą informację stanowi również fakt, iż witamina E zawarta w składzie mąki migdałowej skutecznie opóźnia procesy starzenia sią organizmu oraz skóry. Dlatego też, dzięki migdałom jesteśmy w stanie nie tylko zachować na dłużej dobre zdrowie i samopoczucie, ale również piękny wygląd.

Stosowanie:Mąkę migdałową możemy wykorzystać w naszej kuchni na wiele różnych sposobów. Idealnie sprawdzi się ona w formie zamiennika tradycyjnej mąki pszennej. Warto użyć jej między innymi:Podczas wypieku smacznych muffinek, ciasteczek wielozbożowych, a nawet pizzy;Podczas pieczenia pełnowartościowego chleba;Podczas przygotowywania słodkich naleśników lub racuchów;Podczas panierowania mięs;Podczas zagęszczania aromatycznych zup i sosów;Podczas przyrządzania domowych deserów lodowych, a nawet odżywczych koktajli owocowych.

Składniki: mąka migdałowaDieta ketogeniczne a mąka migdałowaDieta ketogeniczna w ciągu ostatnich kilku lat zyskała wielką popularność, szczególnie w gronie osób, które marzą o smukłym wyglądzie sylwetki. Jej głównym założeniem jest spożywanie jak najmniejszej ilości węglowodanów oraz istotnie zwiększonej ilości tłuszczów, co jest sprzeczne z założeniami Piramidy Zdrowego Żywienia, opracowanymi przez Polski Instytut Żywności i Żywienia. Niemniej jednak, dieta ta znajduje cenne zastosowanie w dietoterapii licznych zaburzeń stanu zdrowia (między innymi w chorobie Parkinsona oraz w padaczce lekoopornej). Z uwagi na fakt, iż mąka migdałowa otrzymywana jest z wysokiej jakości migdałów, zawiera ona w sobie istotnie mniejszą ilość węglowodanów w porównaniu do mąki pszennej. Ponadto, stanowi ona doskonałe źródło nie