Schładzarka zamrażarka szokowa Nano 3x GN1/1 lub 3x 60x40cm

Opis

Nazwa producenta: Hendi 235096 Schładzarka szokowa NANO 3x GN 1/1 marki Hendi to urządzenie zaprojektowane z myślą o profesjonalnych lokalach i zakładach gastronomicznych. Umożliwia bardzo szybkie schładzanie lub zamrażanie żywności. Schładzanie żywności za pomocą schładzarek szokowych zmniejsza ryzyko rozprzestrzeniania się bakterii oraz umożliwia zachowanie prawidłowego koloru, smaku i zapachu potraw. Ponadto posiłki zamrażane tą metodą zachowują dłuższy czas przydatności do spożycia. Cechy i funkcje: - obudowa zewnętrzna, komora wewnętrzna i regulowane nóżki ze stali nierdzewnej,- bezproblemowa praca w temperaturze otoczenia sięgającej 43ºC i wilgotności powietrza do 65%,- elektroniczny panel sterowania i kontroli danych,- schładzanie od 70ºC do 3ºC w 90 minut, wydajność: 14 kg,- schładzanie od 70ºC do -18ºC w 240 minut, wydajność: 11 kg,- brak konieczności podania końcowej temperatury,- komora wewnętrzna z zaokrąglonymi narożnikami ułatwiającymi czyszczenie,- izolacja o grubości 60 mm z poliuretanu, wtryskiwana pod wysokim ciśnieniem,- zdejmowana górna pokrywa,- automatycznie domykające się drzwi z uszczelką magnetyczną,- komora z prowadnicami na GN 1/1 i blachy piekarnicze 60 x 40 cm,- sonda w zestawie.

Parametry techniczne:- Napięcie - 230 V- Moc - 1150 W- Materiał obudowy - Stal nierdzewna- Materiał komory - Stal nierdzewna- Materiał izolacji - Poliuretan- Grubość izolacji - 60 mm- Maks. temperatura otoczenia - 43 st. C- Maks. wilgotność otoczenia - 0,65- Czynnik chłodzący - R404a / R507- Wymiar wewnętrzny komory (DxSxW) - 610 x 410 x 280 mm- Pojemność komory - 3x GN 1/1 lub- 3x blacha 600 x 400 mm -- Odległość między prowadnicami - 70 mm- Wymiary (DxSxW) - 750 x 740 x 750 mm- Waga - 50 kgW zestawie:- schładzarka zamrażarka szokowa Nano 3x GN1/1 lub 3x 60x40cm- sonda