DAK Boliwia Berry Swirl filter 1 kg
Opis
Kawa DAK Coffee Roasters Berry Swirl 1 kg z nutami leśnych owoców, dżemu jagodowego i tarniny Data palenia: 05.08.2026 Palarnia: DAK Coffee Roasters Pochodzenie: Boliwia Producent / Region: Los Rodriguez (Daniela) Odmiana / Proces: Kenian varieties blend / Natural Profil: Leśne owoce, Dżem jagodowy, Tarnina Typ palenia: V60 / Chemex / AeroPress / Ekspres przelewowy Berry Swirl od amsterdamskiej palarni DAK Coffee Roasters to wyjątkowa kawa ziarnista klasy specialty, stworzona z myślą o metodach przelewowym. Pochodzi z Boliwii od producenta Los Rodriguez i bazuje na rzadkiej mieszance odmian kenijskich, poddanych obróbce na sucho (natural). Jasne palenie pozwala uzyskać niezwykle soczysty i ekspresyjny napar. W filiżance znajdziesz intensywne leśne owoce, słodki dżem jagodowy oraz lekko cierpką tarninę – kawa o owocowym charakterze i bogatym profilu, idealna do dripa czy Chemexa. Sprawdzone parametry parzenia (przelew): V60: 18g kawy / 300ml wody. Czas parzenia: 2:45 – 3:15 min. Temperatura wody: 92–94°C. Dłuższy wstępny bloom (45 sekund) idealnie uwypukli jagodową słodycz. Chemex: 18g kawy / 300ml wody. Mielenie średnie, temperatura 92–94°C. Czas parzenia 3:00–3:30. Wydobędzie czysty, owocowy finisz. AeroPress: 15g kawy / 225ml wody. Mielenie średnio-drobne, temperatura 92°C. Czas 2:00 min. Pozwoli na wydobycie wyrazistego, owocowego body. French Press: 18g kawy / 300ml wody. Mielenie grubsze, temperatura 93°C. Czas parzenia 4 min. Pokaże pełniejszy, bardziej soczysty charakter naparu. Wskazówki dla lepszego smaku: Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody o niskiej mineralizacji (TDS 70–120 ppm). Zbyt kwaśna? Zmiel ziarno odrobinę drobniej lub wydłuż czas ekstrakcji. Brakuje słodyczy? Zastosuj dłuższą preinfuzję (bloom) oraz wodę o temperaturze 94°C. Kawa świetnie smakuje na ciepło, ale po ostudzeniu jej nuty owocowe stają się jeszcze bardziej wyraziste. Dla kogo ta kawa? Dla miłośników owocowych, słodkich i wyrazistych kaw z Ameryki Południowej o profilu przypominającym etiopskie ziarna natural. Jeśli cenisz w naparze nuty leśnych owoców, dżemu jagodowego oraz tarniny – Berry Swirl Cię zachwyci. Sprawdzi się o poranku w dripie, jak i podczas popołudniowych eksperymentów z przelewem. Częste pytania o Berry Swirl (FAQ) Dlaczego ta kawa nazywa się "Berry Swirl"? Nazwa odnosi się bezpośrednio do sensorycznego profilu naparu. W filiżance tworzy się prawdziwy wir smaków przypominający leśne owoce, dżem jagodowy i tarninę, co przywodzi na myśl najlepsze naturalne kawy z Etiopii. Czym wyróżnia się ta kawa na tle innych boliwijskich ziaren? Berry Swirl to unikalny projekt powstały dzięki inicjatywie Danieli z rodziny Los Rodriguez. Połączenie rzadkich w tym regionie kenijskich odmian z obróbką naturalną dało niezwykle egzotyczny, soczysty i niespotykany dotąd w Boliwii profil smakowy. O palarni DAK Coffee Roasters DAK Coffee Roasters to nowoczesna palarnia kawy specialty z Amsterdamu, znana z odważnych, czystych i owocowych profili wypału. Łączą skandynawską lekkość z głębią i złożonością, dbając o transparentność oraz bezpośrednie relacje z producentami. Berry Swirl to doskonały przykład ich filozofii – kawa z mocnym charakterem, która opowiada unikalną historię swojego pochodzenia.