Mcusta Zanmai - Classic Damascus Corian - Nóż Szefa 21 cm

Opis

Funkcjonalny nóż kuchenny do krojenia mięsa, filetowania i szatkowania. Pierwotnie taki nóż był przeznaczony do krojenia dużych porcji wołowiny, obecnie używany jest jako nóż do mięsa w kuchni zachodniej.

Szerokie ostrze posłuży do komfortowego przenoszenia pokrojonych produktów na patelnię lub do salaterki. Dane techniczne: Ostrze - 33 warstwowa stal Rdzeń VG-10 Rękojeść - kompozyt corian Twardość - 61 HRC +/- 1 Długość całkowita - 35,1 cm Długość ostrza -  21,0 cm Szerokość klingi - 4,5 cm Grubość klingi - 2,2 mm Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny Waga - ok. 230 g Mcusta jest liderem w japońskim przemyśle nożowym. Ich nowoczesne japońskie projekty i zaawansowany technologicznie warsztat budzą zazdrość konkurencji. W przeciwieństwie do wielu masowo produkowanych ostrzy, które są tłoczone, ostrza Mcusta są precyzyjnie wycinane laserowo, a komponenty są obrabiane CNC, aby zapewnić idealne dopasowanie.

Mcusta nawiązuje do japońskiej tradycji, jednocześnie przesuwając granice nowoczesnej technologii, aby tworzyć innowacyjne kolekcje japońskich noży. Marka Mcusta Zanmai powstała w 1964 r i jest od początku wlasnością rodziny Hasegawa.

Początkowo produkowano tylko nożyczki ale z biegiem czasu zaczęto projektować i produkować wszelkiego rodzaju noże, których doskonała jakość jest adekwatna do ceny.