Domowe wędliny z dziczyzny
30,74 zł
Dostawa od 9,90 zł
erli.pl Zobacz w sklepie Opis
Domowe wędliny z dziczyznyAutor: Robert WinckiewiczWydawnictwo: OlesiejukRok wydania: 2020Ilość stron: 208Format: 17,5 x 23,5 cmOprawa: twardaEAN: 9788327495235Trzecia książka Roberta Winckiewicza w całości poświęcona jest dziczyźnie. Dowiesz się z niej, jak postępować z tuszą, jak konserwować i przechowywać mięso oraz jak przygotować je do dalszej obróbki. Autor opisuje również, co jest potrzebne, by robić własne wędliny i kiełbasy. Znajdziesz tu ponadto liczne przepisy na domowe wędzonki, kiełbasy i inne wyroby, a także dania z dziczyzny. Publikacja uzupełniona jest o pomysły na doskonałe dodatki podkreślające smak mięsa. Obecne wydanie ukazuje się w nowej szacie graficznej.