Herbata Zielona Matcha 50g

Opis

Jak powstaje ta niezwykła herbata? Herbaciane krzewy przed zbiorami przykrywa się trzcinowymi matami rozciągniętymi na specjalnych konstrukcjach, chroniąc w ten sposób młode liście przed bezpośrednim dostępem promieni słonecznych. Podczas tego procesu liście wydzielają aminokwasy, co sprawia, że herbata nabiera specyficznego słodszego smaku od innych herbat, tzw. umami. Same liście herbaty nabierają pastelowo zielonej barwy, w kolejnych etapach są suszone i ścierane. Powstały proszek nazywamy herbacianym espresso, przez dużą zawartość kofeiny.