Komosa ryżowa czerwona - Quinoa 1 kg - superfoods

Opis

Co to jest komosa ryżowa?

Komosa ryżowa to bardzo smaczne i delikatne ziarenka, które posiadają wiele cennych wartości odżywczych. Polecane są szczególnieweganomiwegetarianomze względu na wysoką zawartość białka (14,0 g / 100 g produktu). Komosa ryżowa zaliczana jest do superfoods.

Quinoa zwana także "ryżem peruwiańskim" uprawiana jest głównie w Peru i Boliwii. Najczęściej spotykanymi odmianami komosy ryżowej są: biała, brązowa, czarna i czerwona. Rodzaje quinoa różnią się od siebie smakiem i konsystencją: Komosa biała - posiada mniej wyczuwalny orzechowy aromat, delikatna. Komosa brązowa, czarna i czerwona - posiadają wyrazisty smak, po ugotowaniu ziarna są chrupiące i mało nabrzmiałe. Quinoa jestlekkostrawnainie zawiera glutenu, dlatego polecana jest także dzieciom i osobom z celiakią. Doskonały zamiennik kaszy, ryżu, płatków owsianych i makaronów, sprawdzi się w diecie odchudzającej. Jak smakuje komosa ryżowa?

Czerwonaquinoa posiada delikatniesłodkismak.

Z czym podawać komosę ryżową?

Znakomicie komponuje się z wieloma daniami. Można serwować ją na ciepło i na zimno, w daniach słonych i słodkich, jako składnik sałatek, dodatek do zup, zapiekanek, warzywnych kotlecików czy też deserów, a także jako alternatywa dla ryżu i ziemniaków. Czerwona komosa doskonale sprawdzi się, jako dodatek do farszy na pierogi, czy gołąbki.

Koktajl z komosy to idealny posiłek na rozpoczęcie dnia. Wystarczy tylko zblendować ugotowaną komosę z dodatkiem owoców, orzechów i mleka. Dla wzbogacenia wartości odżywczych smoothie można dodać nasiona chia lub siemię lniane. Aby uzyskać 1 szklankę smoothie wystarczy 0,5 szklanki ugotowanej komosy. Jak gotować komosę ryżową?

Komosę ryżową czerwoną gotuje się w proporcjach 1 szklanka ziaren na 1 szklankę wody. Komosę ryżową przesypujemy na sito i płuczemy pod bieżącą wodą ciągle mieszając, aby pozbyć się goryczki z nasion. Można zauważyć tworzącą się pianę, która zniknie jak dobrze wypłuczemy ziarna.

Komosę odcedzamy, przesypujemy do garnka i zalewamy wodą, doprowadzamy do wrzenia, przykręcamy gaz na minimum i gotujemy 12-15 minut pod przykryciem. Z ziaren komosy wyłonią się malutkie białe "ogonki", które oznaczają, że komosa jest już prawie ugotowana. Po czasie ściągamy garnek z ognia i odstawiamy na około 15 minut, aż Quinoa wchłonie wodę. Po ugotowaniu czerwona komosa ryżowa może być bardziej twarda od białej quinoa. Składniki 100% quinoa czerwona - komosa ryżowaWartość odżywcza w 100 gWartość energetyczna - 1490 kJ / 355 kcalTłuszcz -5,5 g- w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 0,7 gWęglowodany - 57,8 g- w tym cukry - 5,1 gBłonnik - 6,8 gBiałko - 15,1 gSól* - 0,02 g*zawartość soli wynika wyłącznie z obecności naturalnie występującego sodu.

Informacje dodatkowePrzechowywać w szczelnie zamkniętym opakowaniu. Masa netto1000 gWygodne mocne opakowaniaWszelkie surowce roślinne, kasze, mąki, zioła, herbaty, suszone owoce i warzywa, które oferujemy w naszym sklepie ze zdrową żywnością, pakujemy w wysokiej jakości opakowania typu doypack, które:są bezpieczne i dopuszcza się je do bezpośredniego kontaktu z żywnością,są mocne i szczelne, dzięki czemu zawartość nie wywietrzeje i na długo zachowa świeżość, aromat i cenne właściwości,posiadają strunowe zamknięcie, co jest bardzo funkcjonalne, szczególnie w przypadku sypkich produktów,mają rozłożyste dno, dzięki czemu bez trudu utrzymują się w pozycji stojącej i nie przewracają się.

AlergenyProdukt może zawierać alergeny tj. gluten, orzeszki ziemne i inne orzechy, sezam, soję. Niektóre produkty naturalnie nie zawierają glutenu, ale nie jesteśmy w 100% zapewnić o całkowitym braku alergenów mimo wszelkich starań z racji pakowania w Naszym zakładzie produktów zawierających alergeny.