Piec do pizzy 2-komorowy 12x 30 cm szamotowy profesjonalny gastronomiczny Bartscher 2002121

Opis

Dlaczego warto wybrać piec Bartscher 2002121?

Piec do pizzy Bartscher 2002121 to profesjonalne rozwiązanie dla gastronomii, które umożliwia przygotowanie doskonałych pizz. Dzięki swojej konstrukcji, piec ten sprawdzi się w każdej pizzerii, restauracji czy food trucku, oferując efektywność i wysoką jakość wypieku. Jego szamotowe komory zapewniają równomierne rozprowadzenie ciepła, co jest kluczowe dla uzyskania idealnej chrupkości ciasta.

Jaką moc ma piec?

Piec do pizzy Bartscher charakteryzuje się mocą przyłączeniową wynoszącą 12 kW, co pozwala na szybkie nagrzewanie i efektywne wypiekanie. Dzięki temu, można w nim jednocześnie przygotować 12 pizz o średnicy 30 cm, co znacząco zwiększa wydajność pracy w kuchni.

Jak zadbać o długotrwałe użytkowanie?

Piec wykonany jest z blachy stalowej oraz kamienia szamotowego, co ułatwia utrzymanie go w czystości. Wewnętrzna izolacja z wełny mineralnej zapewnia nie tylko efektywność energetyczną, ale również komfort podczas czyszczenia. Dodatkowo, piec wyposażony jest w oświetlenie wewnętrzne, co umożliwia łatwe monitorowanie procesu pieczenia.

Kluczowe cechy

Napięcie: 400 V

Moc przyłączeniowa: 12 kW

Zakres temperatury: 85 °C - 450 °C

Ilość komór: 2

Wsad: 12 pizz Ø 30 cm (2 x 6 pizz)

Materiał komory: Kamień szamotowy

Grzałka górna/dolna z osobną regulacją

Wymiary wewnętrzne: 910 mm x 610 mm x 140 mm

Oświetlenie wewnętrzne: Tak