Cyrkulator Sous-Vide z klipsem profesjonalne urządzenie do gotowania Bartscher 115133

Opis

Jakie parametry techniczne wyróżniają model Bartscher 115133?

Model Bartscher 115133 to cyrkulator Sous Vide o mocy 1300 W, który zapewnia precyzyjne gotowanie próżniowe w wodzie. Jego kompaktowa konstrukcja umożliwia pracę z garnkami o głębokości od 190 mm, co czyni go idealnym rozwiązaniem dla restauracji, food trucków oraz cateringu. Dzięki elektronicznemu systemowi sterowania oraz cyfrowemu wyświetlaczowi, użytkownik ma pełną kontrolę nad parametrami pracy, co znacząco ułatwia obsługę.

Jak dbać o optymalną higienę tego elementu?

Cyrkulator wykonany jest z wysokiej jakości stali nierdzewnej oraz trwałego tworzywa sztucznego, co zapewnia jego odporność na wysokie temperatury oraz łatwość w utrzymaniu czystości. Regularne czyszczenie elementu po każdym użyciu jest kluczowe dla zachowania optymalnej higieny. Warto stosować delikatne środki czyszczące oraz unikać agresywnych substancji, które mogłyby uszkodzić powierzchnię. Dodatkowo, zabezpieczenie przed suchym cyklem chroni cyrkulator przed uszkodzeniem w przypadku braku wody, co zwiększa jego trwałość i bezpieczeństwo użytkowania.

W jaki sposób usprawni codzienną pracę?

Cyrkulator Sous Vide Bartscher 115133 znacząco usprawnia proces gotowania, oferując funkcję pamięci ostatnich ustawień, co pozwala na szybkie przygotowanie do pracy. Dzięki możliwości ustawienia czasu od 1 minuty do 59 godzin i 59 minut, użytkownik może dostosować proces gotowania do swoich potrzeb. Mobilność cyrkulatora oraz jego kompaktowe wymiary umożliwiają łatwe przenoszenie i użycie w różnych pojemnikach, co czyni go wszechstronnym narzędziem w każdej kuchni profesjonalnej.

Kluczowe cechy produktu:

Moc: 1300 W

Zakres temperatur: 20-95°C

Dokładność: ±0,5°C

Pojemność robocza: do 15 l

Materiał: stal nierdzewna, tworzywo sztuczne