Schładzarka chłodziarka szokowa 7 x GN1/1 - Hendi 232194

Opis

Schładzarka chłodziarka szokowa 7 x GN1/1 - Hendi 232194Numer producenta: HENDI 232194Schładzarka szokowa 7x GN 1/1 to urządzenie służące do szybkiego schładzania lub zamrażania przygotowanych potraw. Proces szybkiego schładzania pozwala obniżyć temperaturę przygotowanej żywności do bezpiecznej wartości +3°C w odpowiednio krótkim czasie, zgodnie z normami HACCP. Odpowiednia szybkość schładzania pozwala na redukcję szybkiego namnażania się bakterii w zakresie temperatury niebezpiecznej od +65°C do +10°C. Dzięki szybkiemu schładzaniu potrawy zachowują jakość, kolor i zapach oraz wydłuża się okres ich przechowywania.

Cechy Produktu: – obudowa zewnętrzna oraz komora wewnętrza wykonane z wysokogatunkowej stali nierdzewnej.  – komora wewnętrzna z zaokrąglonymi narożnikami ułatwiającymi czyszczenie – komora z prowadnicami na GN 1/1 i blachy piekarnicze 600x400 mm – izolacja o grubości 60 mm z poliuretanu, wtryskiwana pod wysokim ciśnieniem, co gwarantuje wysoki współczynnik izolacji termicznej – górna pokrywa zdejmowana – automatycznie domykające się drzwi z uszczelką magnetyczną – elektroniczny panel sterowania i kontroli danych – sonda w zestawie – system schładzania/zamrażania wymuszony wentylatorem – bezproblemowa praca w temp. otoczenia do +43°C i wilgotności względnej powietrza do 65% – czynnik chłodzący: R404A/R507 – możliwość schładzania od +70°C do +3°C (90 min), od +70°C do -18°C (240 min) lub w określonym czasie bez podania końcowej temperatury – regulowane nóżki ze stali nierdzewnej – szybkie schładzanie od +90°C do +3°CParametry techniczne: - Wymiary (mm): - 750x740x850/880(h)- Waga (kg): - 71- Opis/ charakterystyka: - pojemność komory 7 x GN 1/1 lub 7 x blach 600x400 mm- moc (W): - 1420- napięcie (V): - 230Zakres dostawy: –  Schładzarka chłodziarka szokowa 7 x GN1/1 - Hendi 232194 Kod producenta: 1001006