Cacao Crudo Raw Ciemna czekolada z solą himalajską i ziarnami kakaowca, 50 g

Opis

Cacao Crudo Raw Ciemna czekolada z solą himalajską i ziarnami kakaowca, 50 g To właśnie w tej czekoladzie pięknie rozwija się aromatyczny charakter peruwiańskiego kakao we wszystkich jego odcieniach. Sok z kwiatów kokosa wzmacnia miękkość, a różowa sól himalajska zwiększa intensywność. Rezultatem jest cudowna eksplozja gorzkich, słodkich i słonych smaków wzmocniona chrupiącymi ziarnami kakaowca. Wyśmienite kakao Criollo z peruwiańskiej Amazonii Raw Cacao to nowy sposób wytwarzania i degustacji czekolady. Procesy produkcyjne, które w porównaniu do procesów tradycyjnych najlepiej zachowują rzadkie właściwości kakao i innych użytych surowców. Cacao Crudo jest pierwszym producentem surowej czekolady we Włoszech. Wykorzystuje doskonałe, jednogatunkowe odmiany kakao Criollo z peruwiańskiej Amazonii , które nigdy nie są przetwarzane w temperaturze powyżej 42°C. Klasyczny proces prażenia ziaren kakaowych zastępuje się powolnym suszeniem w atmosferze ochronnej. Kompozycja Pasta z nieprażonych ziaren kakaowca Criollo*, zagęszczony sok z kwiatów kokosa*, niepalone masło kakaowe Criollo*, niepalone ziarna kakaowe Criollo* (5%), różowa sól himalajska (1,5%) (masa kakaowa minimum 75%). Może zawierać migdały, orzechy laskowe i orzechy włoskie. *produkt rolnictwa ekologicznego.

Wartości odżywcze na 100 g: Wartość energetyczna 2373 kJ / 573 kcal Tłuszcze 44,6 g W tym tłuszcze nasycone 27,8 g Węglowodany 28,3 g To jest cukier 20,7 g Błonnik 10,1 g Białka 9,7 g Sól 1,5 g Magnez 279 mg Ogłoszenie Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.