Baza do HOTPOT Chiński Tradycyjny Czysty Olej Średnio ostre HAIDILAO

Opis

HOT POT– tradycyjne naczynie kuchni chińskiej, służące do przyrządzania potraw bezpośrednio na stole.

W małym palenisku na ruszcie umieszczane są kawałki rozżarzonego węgla drzewnego, do miski natomiast wlewa się gorący rosół. Kociołek stawia się wówczas na stole, gdzie znajdują się już talerze z przygotowanymi cienkimi plastrami mięsa, ryb, owoców morza i warzyw. Każdy z siedzących przy stole wedle własnego uznania używając pałeczek gotuje poszczególne produkty w znajdującym się w kociołku rosole, a następnie przyprawia i spożywa je z własnej miseczki z ryżem.

HOT POT wywodzi się z Mongolii i zostało upowszechnione w Chinach (zwłaszcza w ich północnych regionach) po najeździe Mandżurów w XVII wieku. Współcześnie spotykane są także nowoczesne huoguo, mniejsze i ogrzewane prądem elektrycznym.

Metoda jadalna:1. Zagotuj 1-1,5 kg wody，rosół z kości lub rosół z kurczaka jest lepszy2. Dodaj ten produkt do garnka3. Dodaj swoje ulubione jedzenie po ponownym ugotowaniu4. Jedzenie można jeść po ugotowaniuDla 3-5 osóbSkładniki: Olej sojowy, sól spożywcza, chili 6%, pasta z fasoli (chili, bób, woda, sól spożywcza, mąka pszenna), pieprz chiński 2,5%, imbir, białe wino, czosnek, cukier biały, szczypiorek, tempeh (soja, woda , sól jadalna, mąka pszenna) ), ekstrakt drożdżowy, pieprz biały, kminek, cynamon, anyż gwiazdkowaty, skórka pomarańczy, lukrecja, wzmacniacz smaku (5'-rybonukleotyd disodowy), przyprawy.