Garownik szafa rozrostowa piekarnicza Deli Proofer 16-M RM GASTRO 00025357

Opis

Garownik szafa rozrostowa piekarnicza Deli Proofer 16-M RM GASTRO 00025357

Garownik Deli Proofer 16-M to urządzenie przeznaczone do rozrostu ciasta, które może funkcjonować jako samodzielne urządzenie. Posiada pojemność na 16 blach cukierniczych o wymiarach 600 x 400 mm. Urządzenie wyposażone jest w panel sterujący, cyrkulację powietrza oraz wyjmowany pojemnik na wodę powstałą w wyniku kondensacji. Dodatkowo, istnieje możliwość wstawiania pieców konwekcyjno-parowych RM Retigo Vision 611 i 1011 oraz Deli Master.

Zalety produktu

Możliwość wstawienia pieców konwekcyjno-parowych: umożliwia rozszerzenie funkcjonalności urządzenia.

Manualne sterowanie wilgotnością: pozwala na precyzyjne dostosowanie warunków rozrostu ciasta.

Parametry techniczne

Wymiary (mm): 980 x 825 x 905

Zasilanie el. (V/Hz): 230 V / 50 Hz

Moc (kW): 1,2

Pojemność (GN): 16 x 400/600 mm

Zakres temp. (°C): 30 - 85