Makaron w stylu Wuhan na HOT&DRY Noodles 2000g CHUNSI

Opis

Hot dry noodle (chiń. uproszczony: 火dried noodles; tradycyjny chiński: 火dried noodles; pinyin: règānmiàn), znany po chińsku jako reganmian, [1] również transliterowany jako suszony i pikantny makaron [2], to tradycyjne danie z Wuhan, jest stolicą prowincji Hubei w środkowych Chinach. Są najbardziej znaczącym, znanym i popularnym jedzeniem śniadaniowym w Wuhan, często sprzedawanym przez wózki uliczne i restauracje w dzielnicach mieszkaniowych i biznesowych.[5] Śniadania, takie jak gorący suchy makaron, są dostępne od około 5 rano i zwykle pojawiają się na nocnych targach w Wuhan jako przekąska późno w nocy. Te makarony można przygotować w ciągu kilku minut i są niedrogie, więc są popularnym śniadaniem. W całym mieście znajdują się restauracje z gorącym suchym makaronem.

Typowe dania z gorącego suchego makaronu zawierają sos sojowy, pastę sezamową, marynowane warzywa (marchew i fasola), posiekany szczypiorek czosnkowy i olej chili.[6] Gorący suchy makaron wraz z pokrojonym nożem makaronem Shanxi, yifumian Liangguang, dandan mian Syczuanu i północnym Chińskie zhajiangmian są wspólnie określane jako „pięć najlepszych chińskich klusek” przez People's Daily,Przygotowanie:Gotuj makaron we wrzącej wodzie przez około 4 minuty, następnie spłucz i odcedź. Makaron jest teraz gotowy do dodania do ulubionych potraw.

Składniki: Mąka Pszenna (99%) Sól.