Piec konwekcyjno-parowy Silversteam2 7110M profesjonalny Bartscher 116828

Opis

Dlaczego warto wybrać piec Bartscher 116828?

Piec konwekcyjno-parowy Bartscher z serii Silversteam2 to doskonały wybór dla profesjonalnych kuchni. Dzięki 7 parom prowadnic w formacie 1/1 GN, umożliwia różnorodne metody gotowania, takie jak termoobieg, gotowanie na parze oraz gotowanie niskotemperaturowe. Obsługa ręczna pozwala na precyzyjne kontrolowanie procesów obróbki termicznej, co czyni go wszechstronnym narzędziem w każdej kuchni.

Jaką moc ma piec?

Piec konwekcyjno-parowy Bartscher charakteryzuje się mocą przyłączeniową wynoszącą 9.6 kW, co zapewnia efektywne i szybkie gotowanie. Napięcie zasilania wynosi 400 V, a częstotliwość to 50 Hz, co gwarantuje stabilne działanie w profesjonalnych warunkach kuchennych.

Jak zadbać o długotrwałe użytkowanie?

Piec wykonany jest z materiału CNS 18/10, co ułatwia utrzymanie go w czystości. Posiada zaokrągloną komorę oraz wyjmowane prowadnice, co sprzyja łatwemu czyszczeniu. Dodatkowo, podwójne przeszklenie drzwi oraz oświetlenie LED w drzwiach zapewniają wygodny wgląd do wnętrza pieca podczas gotowania.

Kluczowe cechy

Zakres temperatury: 50 °C - 280 °C

Ilość par prowadnic: 7

Regulacja temperatury: Bezstopniowo

Sterowanie: Pokrętło

Liczba wentylatorów: 2

Oświetlenie wewnętrzne: Tak

Materiał: CNS 18/10

Przyłącze wody: 3/4

W zestawie: 1 ruszt 1/1 GN, 1 blacha 1/1 GN, 1 wąż doprowadzający wodę