Piec konwekcyjno-parowy natryskowy automatyczne myciem Retigo O 623 i RM GASTRO 00026762

Opis

Piec konwekcyjno-parowy natryskowy automatyczne myciem Retigo O 623 i RM GASTRO 00026762

Piec konwekcyjno-parowy O 623 i przeznaczony jest do gotowania z wykorzystaniem gorącego powietrza oraz pary. Umożliwia gotowanie w temperaturach od 30 do 300 °C, a także bio-gotowanie w zakresie 30 - 98 °C. Wyposażony jest w automatyczne mycie oraz system ASGS, który zapewnia szybkie generowanie nasyconej pary.

Zalety produktu

Potrójna szyba w drzwiach: minimalizuje straty ciepła oraz zmniejsza zużycie energii.

7 prędkości wentylatora: umożliwia dokładne kontrolowanie cyrkulacji powietrza.

Możliwość podłączenia prysznica ręcznego: zapewnia zewnętrzne źródło wody do nawilżania potraw.

Parametry techniczne

Wymiary (mm): 683 x 644 x 598

Zasilanie el. (V/Hz): 400 V / 3N / 50 Hz; 230 V / 50 Hz

Moc (kW): 5 (3,4)

Pojemność (GN): 6x GN 2/3

Wytwarzanie pary: iniekcja